肠胃闹脾气的时候，连喝口水都像是在冒险！那些藏在美食里的"隐形刺客"，可能正在悄悄伤害你的胃黏膜。今天盘点5类让肠胃"瑟.瑟发抖"的食物，胃不好的朋友记得拿小本本记下来。
一、辛辣刺激类食物
1、辣椒中的辣椒素会直接刺激胃壁
过量食用可能导致胃黏膜充血水肿，出现烧灼感。特别要当心那些隐藏辣味的食物，比如辣条、泡椒凤爪等零食。
2、生蒜、洋葱等香辛料
这类食物含有大量硫化物，虽然能杀菌，但也会刺激消化道。肠胃敏感期建议做熟后再食用，或者控制在一瓣蒜的量。
二、高脂肪难消化类
1、油炸食品
炸鸡、油条等食物需要大量胆汁来消化，会给肠胃造成负担。更麻烦的是，高温油炸产生的有害物质会损伤胃黏膜。
2、肥腻肉类
红烧肉、牛腩等富含饱和脂肪，在胃里停留时间长达4-6小时，容易引发腹胀、嗳气。建议选择里脊、鸡胸肉等低脂部位。
三、酸性过强类
1、柑橘类水果
橙子、柠檬等pH值较低，空腹食用可能引发反酸。胃酸过多的人最好在两餐之间少量食用。
2、碳酸饮料
气泡会撑大胃部，二氧化碳遇水生成碳酸，双重刺激胃黏膜。想喝饮料可以选择常温的淡蜂蜜水。
四、粗纤维难消化类
1、竹笋、芹菜
这些高纤维蔬菜需要充分咀嚼，否则粗纤维会摩擦胃壁。建议切碎后烹饪，或者选择嫩芽部分。
2、糙米、全麦面包
虽然营养丰富，但麸质和纤维素可能加重肠胃负担。急性胃炎期间最好选择精米白面。
五、生冷刺激类
1、冰镇饮品
低温会突然收缩胃部血管，影响消化功能。从冰箱拿出来的饮料最好放置10分钟再喝。
2、刺身等生食
没有经过加热杀菌，可能含有寄生虫或细菌。肠胃脆弱期建议所有食材都充分加热。
特别提醒：每个人对食物的耐受度不同，关键要留意自己身体的反应。如果某种食物让你反复出现不适，哪怕再营养也要暂时忌口。养胃是个慢功夫，选对食物比吃胃药更重要。现在检查下你的餐桌，把这些"肠胃刺客"请出你的食谱吧！