胃炎和胃溃疡通常是可以治疗的，治疗方法主要有调整饮食、药物治疗、根除幽门螺杆菌、保护胃黏膜、手术治疗等。胃炎和胃溃疡的病因复杂，可能与幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、胃酸分泌过多、不良饮食习惯、精神压力等因素有关。
1、调整饮食
胃炎和胃溃疡患者在饮食上应以清淡、易消化为主，避免辛辣、油腻、生冷、刺激性食物。可以适量食用小米粥、山药、南瓜等养胃食物，少食多餐，避免暴饮暴食。同时应戒烟戒酒，减少对胃黏膜的刺激。
2、药物治疗
药物治疗是胃炎和胃溃疡的主要治疗手段。常用药物包括抑制胃酸分泌的质子泵抑制剂如奥美拉唑、泮托拉唑，中和胃酸的抗酸药如铝碳酸镁，保护胃黏膜的药物如硫糖铝、枸橼酸铋钾等。对于幽门螺杆菌感染的患者，还需进行规范的根除治疗。
3、根除幽门螺杆菌
幽门螺杆菌感染是导致胃炎和胃溃疡的重要原因。根除治疗通常采用四联疗法，包括质子泵抑制剂、两种抗生素和铋剂。治疗期间应严格遵医嘱用药，完成整个疗程，避免细菌产生耐药性。
4、保护胃黏膜
胃黏膜保护是治疗胃炎和胃溃疡的重要环节。除了使用黏膜保护剂外，还应避免长期服用非甾体抗炎药等损伤胃黏膜的药物。保持良好的生活习惯，规律作息，有助于胃黏膜的修复。
5、手术治疗
对于药物治疗无效、出现严重并发症如穿孔、大出血或癌变的患者，可能需要考虑手术治疗。手术方式包括胃部分切除术、溃疡修补术等，具体方案需根据患者病情由医生评估决定。
胃炎和胃溃疡的治疗需要综合调理，患者在治疗期间应保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。定期复查胃镜，监测病情变化。日常生活中注意劳逸结合，适当进行散步、瑜伽等温和运动，增强体质。如出现持续腹痛、黑便、呕血等症状，应及时就医。通过规范治疗和良好的生活习惯，大多数患者可以获得满意的治疗效果。