脑瘤化疗期间饮食需注意营养均衡、易消化、少食多餐、避免刺激性食物。主要有选择高蛋白食物、补充维生素矿物质、控制脂肪摄入、保持水分充足四个要点。
1、高蛋白食物
化疗期间患者蛋白质需求增加，可适量食用鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白。蛋白质有助于修复受损组织，维持免疫功能。避免煎炸烹饪方式，选择蒸煮等易消化做法。动物蛋白与植物蛋白搭配摄入效果更佳，但需根据个体耐受性调整。
2、维生素矿物质
新鲜蔬菜水果可提供维生素C、维生素E等抗氧化物质，帮助减轻化疗副作用。深色蔬菜和柑橘类水果是良好选择。必要时可在医生指导下使用复合维生素补充剂。注意食材清洗彻底，避免生食可能带来的感染风险。
3、控制脂肪
减少动物脂肪和油炸食品摄入，选择橄榄油、坚果等健康脂肪来源。高脂饮食可能加重恶心呕吐等消化道反应。少量坚果可作为加餐，但需注意咀嚼充分。奶制品选择低脂或脱脂产品更为适宜。
4、水分充足
每日饮水不少于1500毫升，可分次少量饮用。淡盐水、淡蜂蜜水、清汤等均可计入总量。化疗药物代谢需要足够水分支持，同时预防便秘发生。若出现呕吐或腹泻需及时补充电解质，必要时使用口服补液盐。
脑瘤患者化疗期间饮食调理需个体化制定，建议在营养师指导下进行。每日可安排5-6次小餐，避免空腹或过饱。记录饮食与症状变化，及时与医疗团队沟通调整方案。食物温度以常温为宜，过热或过冷可能刺激消化道。保持餐具清洁，注意口腔护理，用餐环境应安静舒适。若出现持续食欲不振或体重下降明显，需及时就医评估营养支持方案。