常吃紫菜可能有助于辅助降低血压。紫菜富含钾、镁、多糖等活性成分,对血压调节有一定帮助,但无法替代药物治疗。
紫菜中的钾离子能与体内钠离子形成平衡,减轻高盐饮食对血管的压力。其含有的藻类多糖可抑制血管紧张素转换酶活性,减少血管收缩物质的生成。镁元素则通过调节钙离子通道,帮助血管平滑肌松弛。紫菜还含有牛磺酸和膳食纤维,前者能改善血管内皮功能,后者可延缓胆固醇吸收。这些成分协同作用可能产生温和的降压效果。
需注意紫菜降压作用有限,高血压患者仍需规范用药。紫菜含碘量较高,甲状腺疾病患者应控制摄入量。部分人群可能对海藻类食物过敏,初次食用需观察身体反应。市售调味紫菜片含盐量较高,建议选择无添加的干紫菜自行烹饪。
高血压患者可将紫菜作为膳食补充,每周食用2-3次,每次5-10克为宜。推荐搭配冬瓜、芹菜等富含钾的蔬菜制作汤品,避免与高盐酱料同食。日常仍需保持低钠饮食,定期监测血压变化,出现波动时及时就医调整治疗方案。紫菜虽有一定保健价值,但不能作为主要治疗手段。