怀孕期间一般可以适量吃海鲜,但需避免高汞鱼类、生冷海鲜及过量食用。孕期需减少摄入高糖、高盐、高脂、生食及含咖啡因的食物。
海鲜富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及锌、碘等矿物质,有助于胎儿神经系统发育。选择低汞的虾、三文鱼、鳕鱼等,充分煮熟后食用,每周摄入量控制在200-300克。部分孕妇可能对贝类过敏,初次尝试需观察有无皮疹、呕吐等反应。甲壳类海鲜如螃蟹性寒,传统医学认为可能增加宫缩风险,建议少量食用。
孕期需控制高糖食物如糕点、含糖饮料,避免妊娠期糖尿病;腌制食品含亚硝酸盐,可能影响胎儿供氧;油炸食品难消化且易引发胃肠不适;生鱼片、溏心蛋等生食可能携带李斯特菌;咖啡因每日摄入应低于200毫克。饮食需注重多样性,蔬菜水果、全谷物、瘦肉均衡搭配,烹饪以蒸煮为主。
若食用海鲜后出现腹痛、腹泻或过敏症状,应立即停食并就医。定期产检时可与医生沟通饮食结构,根据个体情况调整食谱,确保营养供给与胎儿安全。