甲亢患者一般可以吃鸡蛋，但需控制摄入量。甲亢患者饮食需注意控制碘摄入、保证营养均衡、避免刺激性食物。
1、控制碘摄入
甲状腺功能亢进症患者需限制高碘食物，如海带、紫菜等海产品。鸡蛋含碘量适中，每日1-2个不会明显影响病情。建议选择普通鸡蛋而非富碘蛋，烹饪时避免加碘盐。甲亢患者甲状腺激素分泌过多，过量碘可能加重症状。
2、保证营养均衡
鸡蛋富含优质蛋白、维生素D和B族维生素，有助于改善甲亢导致的高代谢状态。甲亢患者常伴随体重下降、肌肉消耗，适量鸡蛋可补充营养。建议搭配新鲜蔬菜水果食用，避免单一饮食。合并高胆固醇患者需减少蛋黄摄入。
3、避免刺激性食物
甲亢患者应避免咖啡、浓茶等刺激性食物，鸡蛋本身不含刺激性成分。但需注意烹饪方式，避免煎炸、辛辣调味。水煮蛋、蒸蛋更适合甲亢患者消化吸收。部分患者可能对鸡蛋过敏，出现皮疹等反应需立即停食。
甲亢患者除注意饮食外，需遵医嘱规律服药，定期复查甲状腺功能。保持作息规律，避免过度劳累。适当进行散步、瑜伽等温和运动，避免剧烈运动加重心悸症状。出现心慌、多汗等不适及时就医调整治疗方案。日常饮食记录有助于医生评估病情控制情况。