尿路结石手术后饮食需遵循低盐、低蛋白、多饮水三大原则，有助于预防结石复发并促进术后恢复。
1、低盐饮食
每日食盐摄入量控制在3-5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。高盐饮食会增加尿钙排泄，与草酸结合易形成结石核心。术后早期可选择清蒸鱼、水煮蔬菜等低盐烹饪方式，逐步恢复饮食后仍需长期保持低盐习惯。
2、低蛋白饮食
动物蛋白每日摄入量不超过每公斤体重0.8克，优先选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白。过量红肉和海鲜会升高尿酸水平，增加尿酸结石风险。术后1周内建议采用豆腐、去皮鸡肉等易消化蛋白来源，2周后根据复查结果调整蛋白摄入。
3、多饮水
每日饮水量维持在2000-3000毫升，均匀分配在全天饮用。推荐选择柠檬水、淡绿茶等碱性饮品，有助于碱化尿液。术后当天即可开始少量多次饮水，排尿量需保持在每日1500毫升以上，夜间也应适量补水防止尿液浓缩。
4、限制高草酸食物
术后1个月内避免菠菜、竹笋、浓茶等草酸含量高的食物。草酸与钙结合会形成难溶性结晶，尤其对于草酸钙结石患者更需严格控制。可适量食用苹果、卷心菜等低草酸蔬果补充膳食纤维。
5、补充枸橼酸盐
通过柑橘类水果或医生开具的枸橼酸钾制剂补充枸橼酸。枸橼酸能抑制晶体聚集，对预防含钙结石复发效果显著。术后2周起可每日食用1个橙子或100克柚子，但肾功能异常者需遵医嘱调整用量。
术后饮食需根据结石成分分析结果个性化调整，钙结石患者可正常饮用牛奶但需控制总量，尿酸结石患者应限制动物内脏和海鲜摄入。建立规律的饮水习惯，每日晨起空腹饮用300毫升温水，餐后2小时额外补水200毫升。术后1个月、3个月、6个月需定期复查尿常规和泌尿系超声，配合医生进行代谢评估和药物预防。长期保持饮食日记记录液体和食物摄入情况，出现排尿疼痛、血尿等症状应及时就诊。