鼻炎患者适量补充维生素C有助于减轻炎症反应、增强免疫力。维生素C对鼻炎的作用主要有抗氧化、促进黏膜修复、抑制组胺释放、缩短病程、降低复发概率。
1、抗氧化
维生素C作为强效抗氧化剂，能中和鼻腔黏膜中的自由基，减少氧化应激对鼻黏膜的损伤。慢性鼻炎患者鼻腔长期处于炎症状态，氧化应激水平较高，补充维生素C可帮助维持黏膜细胞完整性，缓解鼻黏膜充血肿胀症状。建议搭配富含维生素E的食物协同增效。
2、促进黏膜修复
维生素C参与胶原蛋白合成，对受损鼻黏膜上皮具有修复作用。过敏性鼻炎发作时，鼻黏膜屏障功能受损，适当补充维生素C可加速上皮细胞再生，减轻鼻痒、打喷嚏等症状。柑橘类水果和西蓝花是天然维生素C的良好来源。
3、抑制组胺释放
维生素C能稳定肥大细胞膜，减少组胺等炎性介质释放。对于过敏性鼻炎患者，每日适量摄入维生素C可降低鼻黏膜血管通透性，缓解流清水样鼻涕、鼻塞等典型过敏反应。但需注意维生素C不能替代抗组胺药物。
4、缩短病程
急性病毒性鼻炎期间补充维生素C，可通过增强中性粒细胞活性提升抗病毒能力。临床观察显示，足量维生素C摄入可使感冒相关鼻部症状持续时间缩短，但对细菌性鼻窦炎效果有限。建议发病初期开始补充。
5、降低复发概率
长期规律补充维生素C能改善鼻腔局部免疫功能，调节Th1/Th2细胞平衡。对于季节性过敏性鼻炎患者，在过敏季前2-3个月开始补充，可减少发作频率和严重程度。合并使用槲皮素等生物类黄酮可增强效果。
鼻炎患者每日维生素C摄入量建议控制在200-500毫克，优先通过新鲜蔬菜水果补充，如猕猴桃、草莓、甜椒等。合并胃溃疡者应避免空腹服用维生素C片剂，鼻出血期间需暂停高剂量补充。慢性鼻炎患者需同步进行规范药物治疗，维生素C仅作为辅助措施。