缺乏维生素A、欧米伽3脂肪酸、维生素B12或水分可能导致眼睛干涩。眼睛干涩通常与泪液分泌不足或泪液蒸发过快有关，可能表现为眼部异物感、灼烧感或视物模糊。
维生素A是维持角膜和结膜上皮细胞健康的重要营养素，缺乏时会导致泪液分泌减少。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A，长期素食或胃肠吸收不良者易缺乏。欧米伽3脂肪酸有助于减少眼部炎症和改善泪液质量，深海鱼类、亚麻籽、核桃是其良好来源，饮食不均衡人群可能出现摄入不足。维生素B12缺乏可能引起神经功能异常，间接影响泪腺分泌，多见于长期严格素食者或胃肠手术后患者，可通过鸡蛋、乳制品或强化食品补充。水分摄入不足或环境干燥会导致全身性脱水，进而减少泪液量，表现为眼睛干涩加重。长时间使用电子屏幕会因眨眼次数减少加速泪液蒸发，加重干眼症状。
建议日常增加富含上述营养素的食物摄入，使用电子设备时定时休息并主动眨眼，保持环境湿度在适宜范围。若调整生活方式后症状无改善，或伴随眼红、畏光、视力下降等症状，需及时就医排查干燥综合征、睑板腺功能障碍等病理性因素。