病毒性心肌炎患者需注意低盐、低脂、高蛋白饮食，避免刺激性食物，可适量补充富含维生素C和辅酶Q10的食物。病毒性心肌炎是由病毒感染引起的心肌炎症，饮食调理有助于减轻心脏负担并促进恢复。
一、低盐饮食
病毒性心肌炎患者应控制每日盐分摄入，减少钠潴留导致的水肿和心脏负荷加重。避免腌制食品、加工肉类及高盐调味品，烹饪时用香草、柠檬汁等替代部分盐分。急性期每日盐摄入量建议控制在3-5克，恢复期可适当放宽但仍需限制。
二、低脂饮食
减少动物脂肪和反式脂肪酸摄入，选择橄榄油、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物。避免油炸食品、肥肉及奶油制品，以蒸煮、炖等烹饪方式为主。高脂饮食可能加重心肌氧化应激，不利于炎症消退。
三、高蛋白补充
适量增加优质蛋白摄入如鸡蛋清、鱼肉、豆制品等，每日每公斤体重摄入1-1.5克蛋白质。蛋白质缺乏可能影响心肌修复，但过量会增加代谢负担，肾功能不全者需调整用量。乳清蛋白粉可作为营养补充选择。
四、维生素C补充
新鲜蔬菜水果如猕猴桃、橙子、西蓝花等富含维生素C，每日摄入200-300毫克。维生素C具有抗氧化作用，可减轻病毒对心肌细胞的损伤，但避免空腹大量摄入酸性水果刺激胃肠。
五、辅酶Q10食物
沙丁鱼、牛肉、花生等食物含天然辅酶Q10，每日可通过饮食获取30-50毫克。辅酶Q10参与心肌能量代谢，但高温烹饪易破坏活性，建议搭配生食或低温烹调。严重缺乏者可遵医嘱补充制剂。
病毒性心肌炎恢复期应保持少食多餐，避免过饱增加心脏负担。注意监测体重变化，若短期内增长明显需警惕水肿。合并心力衰竭者需严格限水，每日液体摄入不超过1500毫升。烹饪方式以清淡易消化为主，禁烟酒及浓茶咖啡等刺激性饮品。恢复阶段可逐步增加温和有氧运动，但需避免剧烈活动诱发心律失常。定期复查心电图和心肌酶谱，出现胸闷气促等症状及时就医。