黑鱼不属于传统意义上的发物，手术后一般可以适量食用。黑鱼富含优质蛋白和多种微量元素，有助于术后伤口愈合和体力恢复。
黑鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，能够为术后患者提供必要的营养支持。其蛋白质结构与人体接近，吸收利用率较高，有助于促进组织修复。黑鱼肉质细嫩，容易消化，不会给胃肠系统带来过大负担。术后患者适量食用黑鱼，可以补充因手术消耗的营养物质，帮助恢复体力。黑鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康也有一定益处。
部分特殊体质人群食用黑鱼后可能出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。术后伤口未完全愈合时，过量食用高蛋白食物可能加重代谢负担。对于有海鲜过敏史或肾功能不全的患者，应在医生指导下控制黑鱼摄入量。术后饮食应遵循循序渐进原则，从少量开始尝试，观察身体反应。
术后饮食应注意营养均衡，除黑鱼外还可选择鸡肉、瘦肉等优质蛋白来源。烹饪方式以清蒸、炖汤为主，避免油炸、辛辣等刺激性做法。建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，根据恢复情况调整食物种类和摄入量。保持充足休息，配合适度活动，有助于术后康复。