胃癌手术五年生存率是指胃癌患者接受手术治疗后存活满五年的概率，是评估肿瘤治疗效果和预后的重要指标。
五年生存率是医学上常用的统计指标，主要用于评估恶性肿瘤患者的长期生存情况。对于胃癌患者而言，接受手术治疗后若能存活五年，通常意味着肿瘤复发和转移的概率显著降低。该指标的计算基于大量临床数据统计的是确诊后经过规范治疗的患者群体在五年后的存活比例。影响五年生存率的因素包括肿瘤分期、病理类型、分化程度、手术彻底性以及术后辅助治疗等。早期胃癌患者经过规范治疗五年生存率较高，而中晚期患者则相对较低。该指标有助于医生评估治疗效果并为患者提供预后参考。
胃癌患者应定期复查胃镜、腹部CT等检查项目以监测病情变化。术后需保持均衡饮食，适当增加优质蛋白摄入如鱼肉蛋奶，避免腌制、熏烤等可能含有致癌物的食物。根据体力状况进行适度运动如散步、太极拳等有氧活动，避免过度劳累。保持规律作息和良好心态对康复同样重要，必要时可寻求心理支持。严格遵医嘱完成术后辅助化疗或放疗方案，不可自行调整用药。出现腹痛、消瘦、黑便等异常症状时应及时就医复查。