含维生素B2的食物和水果蔬菜主要有动物肝脏、奶制品、蛋类、深绿色蔬菜、菌菇类等。维生素B2是人体必需的营养素，有助于维持皮肤黏膜健康、促进能量代谢和红细胞生成。若缺乏维生素B2可能出现口角炎、舌炎或眼部不适等症状，建议通过均衡饮食补充。
一、食物
1.动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源，每100克猪肝约含2毫克维生素B2。动物肝脏还富含铁和维生素A，适合贫血或视力不佳者适量食用，但高胆固醇人群需控制摄入量。
2.奶制品
牛奶、酸奶等奶制品含有较多维生素B2，每100毫升牛奶约含0.2毫克。奶制品中的维生素B2易被人体吸收，同时提供钙和优质蛋白，适合儿童、孕妇及骨质疏松人群日常饮用。
3.蛋类
鸡蛋蛋黄中维生素B2含量较高，每100克蛋黄约含0.5毫克。蛋类还含有卵磷脂和维生素D，建议每天食用1-2个全蛋，高血脂患者可适当减少蛋黄摄入。
4.深绿色蔬菜
菠菜、西蓝花等深绿色蔬菜富含维生素B2，每100克菠菜约含0.2毫克。这类蔬菜同时含有叶酸和膳食纤维，烹饪时建议快炒或焯水以减少营养流失。
5.菌菇类
香菇、平菇等菌菇类食物含较多维生素B2，每100克鲜香菇约含0.3毫克。菌菇类还含有多糖类物质，有助于增强免疫力，适合煲汤或清炒食用。
二、水果
1.鳄梨
鳄梨是水果中维生素B2含量较高的一种，每100克约含0.1毫克。鳄梨还富含单不饱和脂肪酸和维生素E，适合制作沙拉或奶昔，但热量较高需控制食用量。
2.香蕉
香蕉含有少量维生素B2，每100克约含0.05毫克。香蕉中钾元素含量丰富，适合运动后补充能量，胃肠功能较弱者可选择熟透的香蕉食用。
3.苹果
苹果皮中含有微量维生素B2，建议洗净后连皮食用。苹果富含果胶和抗氧化物质，每日食用1个有助于胃肠蠕动，糖尿病患者可选择酸味品种。
4.橙子
橙子的维生素B2主要集中在白色橘络部分，每100克约含0.04毫克。橙子同时富含维生素C，榨汁时建议保留部分果肉以减少营养损失。
5.猕猴桃
猕猴桃含少量维生素B2，每100克约含0.05毫克。其维生素C含量远超普通水果，饭后食用有助于铁吸收，但胃酸过多者应避免空腹食用。
日常饮食中可通过多样化搭配保证维生素B2摄入，如早餐选择牛奶鸡蛋，午餐搭配深色蔬菜和菌菇，晚餐适量食用动物肝脏。注意避免长时间浸泡或过度烹饪富含维生素B2的食物，因其易溶于水且对光敏感。若出现口角溃烂、眼睛充血等明显缺乏症状，建议就医检查并在医生指导下补充维生素B2片剂。