慢性肾小球肾炎患者应避免高盐、高蛋白、高钾、高磷及刺激性食物，主要有腌制食品、动物内脏、香蕉、碳酸饮料、辛辣调料等五类食物。慢性肾小球肾炎可能因免疫异常、感染等因素导致肾小球滤过功能受损，需严格控制饮食以减轻肾脏负担。
一、腌制食品
腌制食品如咸菜、腊肉等含盐量极高，过量摄入会导致水钠潴留，加重高血压和水肿症状。慢性肾小球肾炎患者肾小球滤过率下降，排钠能力减弱，高盐饮食可能加速肾功能恶化。建议选择新鲜食材，烹饪时用香料替代食盐调味。
二、动物内脏
动物肝脏、脑花等富含嘌呤和胆固醇，代谢后产生大量含氮废物，增加肾脏排泄压力。此类食物还可能升高血尿酸水平，诱发痛风性肾病。可选用鸡胸肉、鱼肉等优质蛋白替代，每日蛋白摄入量需遵医嘱控制在每公斤体重0.6-0.8克。
三、高钾水果
香蕉、橙子、猕猴桃等水果钾含量较高，肾功能不全时易引发高钾血症，导致心律失常。慢性肾小球肾炎晚期患者尤需警惕，可将水果切块浸泡去钾或选择苹果、梨等低钾品种。监测血钾水平有助于调整饮食方案。
四、碳酸饮料
可乐、汽水等含磷酸盐添加剂，与体内钙结合后易形成不溶性沉淀，加重肾性骨病风险。磷代谢紊乱还会刺激甲状旁腺激素分泌，加速肾功能衰竭。建议以淡茶、白开水替代，每日饮水量根据尿量调整至1000-1500毫升。
五、辛辣调料
辣椒、花椒等刺激性调料可能引发黏膜充血，加重血尿或蛋白尿症状。部分患者食用后会出现肾区不适感，可能与肾脏血流动力学改变有关。烹调时可选用葱、姜、柠檬汁等温和调味品，避免油炸、烧烤等高温烹饪方式。
慢性肾小球肾炎患者需定期监测血压、尿蛋白及肾功能指标，根据检查结果动态调整饮食结构。建议采用低盐优质蛋白饮食，每日食盐不超过3克，优先选择鸡蛋清、牛奶等生物价高的蛋白质。适当进行散步、太极拳等低强度运动，避免剧烈活动加重蛋白尿。出现水肿或血压波动时，应及时复诊评估病情进展。