脂肪肝患者可以适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、绿茶、山楂等食物，也可以遵医嘱使用水飞蓟素胶囊、复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊、奥利司他胶囊、阿托伐他汀钙片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1、燕麦
燕麦富含膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少肝脏脂肪堆积。燕麦中的β-葡聚糖可以改善胰岛素敏感性，对脂肪肝患者的代谢调节有帮助。建议选择无糖燕麦片，避免添加糖分的产品。
2、深海鱼
深海鱼如三文鱼、金枪鱼富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，能减轻肝脏炎症反应。Omega-3脂肪酸还能调节血脂代谢，减少肝脏脂肪沉积。每周食用2-3次深海鱼，采用清蒸或水煮的烹饪方式最佳。
3、西蓝花
西蓝花含有萝卜硫素等活性成分，能够促进肝脏解毒酶的活性，帮助肝脏排毒。西蓝花还富含维生素C和叶酸，有助于改善肝脏功能。建议轻微焯水后食用，避免高温长时间烹饪破坏营养成分。
4、绿茶
绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以保护肝细胞免受氧化损伤。绿茶还能抑制肝脏脂肪合成，促进脂肪分解代谢。建议选择无糖绿茶，每日饮用2-3杯，避免空腹饮用。
5、山楂
山楂含有黄酮类化合物，能够促进脂肪分解，降低血脂水平。山楂还能改善微循环，增加肝脏血流量。可以鲜食或泡水饮用，但胃酸过多者应控制摄入量。
二、药物
1、水飞蓟素胶囊
水飞蓟素胶囊主要成分为水飞蓟宾，具有保护肝细胞膜、促进肝细胞再生的作用。适用于酒精性和非酒精性脂肪肝，能改善肝功能指标。使用期间应定期监测肝功能，避免与其他肝毒性药物合用。
2、复方甘草酸苷片
复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，能减轻肝脏炎症反应，改善肝细胞损伤。适用于伴有转氨酶升高的脂肪肝患者。可能出现低钾血症等不良反应，需在医生指导下使用。
3、多烯磷脂酰胆碱胶囊
多烯磷脂酰胆碱胶囊能修复受损的肝细胞膜，促进肝脏脂肪代谢。适用于各种原因引起的脂肪肝，特别是伴有肝纤维化倾向的患者。需长期规律服用才能显现效果。
4、奥利司他胶囊
奥利司他胶囊是脂肪酶抑制剂，能减少肠道脂肪吸收，适用于肥胖相关的脂肪肝患者。可能引起脂肪泻等胃肠道反应，需配合低脂饮食使用。长期使用需监测脂溶性维生素水平。
5、阿托伐他汀钙片
阿托伐他汀钙片是他汀类调脂药，能显著降低胆固醇水平，适用于合并高脂血症的脂肪肝患者。需定期监测肝功能，避免与某些抗生素合用。可能出现肌肉疼痛等不良反应。
脂肪肝患者除合理饮食和药物治疗外，还需保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动。控制体重，避免饮酒，保证充足睡眠。定期复查肝功能、血脂和肝脏超声，监测病情变化。建立健康生活方式是改善脂肪肝的基础，任何治疗都应在专业医生指导下进行。