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发布于 2021/05/31 17:37 搜狐网
55岁的老张最近总觉得眼睛干涩，听说枸杞明目，每天煮粥都要抓一大把。直到体检报告上"肝功能异常"几个字赫然在目，医生指着超标三倍的转氨酶直摇头："再好的补品也架不住这样吃啊！"
一、枸杞吃多的三大隐患
1、肝功能警.报拉响
枸杞含有的甜菜碱需要肝脏代谢，长期过量食用可能造成代谢负担。临床发现连续三个月每天超过30克枸杞，部分人群会出现转氨酶升高。
2、血糖坐过山车
别看枸杞小小一颗，含糖量高达20%。糖尿病患者若把枸杞当零食，容易导致血糖波动。建议糖友每天控制在10粒以内，且需计入全天碳水总量。
3、上火症状找上门
体质偏热的人过量食用可能出现口舌生疮、便秘等症状。传统医学认为枸杞性温，每日15-20粒就能达到滋补效果，多吃反而打破身体平衡。
二、枸杞的正确打开方式
1、黄金搭档要记牢
搭配菊花可中和热性，适合用眼过度人群；与山药同煮能增强健脾功效；和麦冬配伍特别适合阴虚体质。避免与绿茶同食，会降低有效成分吸收率。
2、时令吃法有讲究
春季建议搭配决明子清肝明目，夏季适合与金银花泡水，秋.冬可以加入桂圆温补。阴虚火旺者下午4点后不宜食用，以免影响睡眠质量。
3、品质鉴别小技巧
正常枸杞浸泡后水呈淡黄色，染色枸杞会迅速渗出红色。抓握时有黏腻感的可能含糖精钠，优质枸杞应当干燥不结块，果蒂处有白色小点。
三、这些人群要管住嘴
1、感冒发烧期间
外邪未清时进补易"闭门留寇"，可能延长病程。特别是伴有咽喉肿痛时，枸杞的热性会加重炎症反应。
2、自身免疫疾病患者
枸杞可能刺激免疫系统活跃，类风湿关节炎、红斑狼疮等患者需遵医嘱控制摄入量。
3、脾胃虚弱人群
长期腹泻或消化功能较差者，过量食用可能加重腹胀症状。建议搭配茯苓、白术等健脾食材同用。
养生不是把补品当饭吃，再好的东西也要懂得适可而止。就像老张的教训提醒我们：身体不是试验田，别等指标异常才后悔。从今天开始，放下手里那把枸杞，记住"少即是多"的养生真谛吧！