筷子天天用，但你可能从没想过它和胃癌的关系！最新研究发现，某些筷子材质长期使用可能悄悄损害健康。别以为这是危言耸听，那些发霉的竹筷、掉漆的彩漆筷，可能正在你的餐桌上埋下健康隐患。
一、3种高危筷子要淘汰
1、发霉竹木筷
裂缝里的黑斑会产生黄曲霉素，这种强致癌物用开水都烫不死。建议每3个月更换一次，发现霉点立即丢弃。
2、劣质彩漆筷
涂层脱落后重金属可能随食物入口。选购时用白纸擦拭，掉色明显的千万别买。
3、变形塑料筷
高温下会释放塑化剂，特别是出现划痕、变形的要立即停用。
二、推荐使用的3种安全材质
1、304不锈钢筷
耐腐蚀易清洁，注意选食品级材质。使用时有轻微金属味属正常现象，用前沸水煮5分钟即可消除。
2、天然木筷
椴木、鸡翅木等硬木材质更耐用。新筷子要用盐水浸泡2小时，再阴干一周去除木腥味。
3、陶瓷筷子
完全不发霉不生菌，但比较脆。建议选磨砂表面防滑款，避免摔碎划伤。
三、正确使用有讲究
1、新筷子处理三步走
沸水煮10分钟→白醋浸泡2小时→通风处彻底晾干
2、日常清洁关键点
洗碗机清洗要避免高温烘干，木质筷洗后要擦干竖放
3、存放禁忌
别用密封筷筒，潮湿环境易滋生细菌。建议使用透气性好的竹制筷笼
四、特殊人群选择指南
1、儿童用筷
首选中段防滑设计的训练筷，长度选12-15厘米最合适
2、老人用筷
重量不超过15克的钛合金筷最省力，避免选用太光滑的材质
3、外出就餐
随身携带折叠筷最卫生，选购时注意连接处是否容易藏污
换双筷子就能防癌当然不现实，但减少一个致癌风险因素何乐而不为？特别是家里有老人孩子的，更要注意这些生活细节。从今天开始，检查下你家的筷子该不该换新了？记住，健康就藏在这些一日三餐的细节里。