喝茶这件事,中.国人已经坚持了几千年。从"柴米油盐酱醋茶"到"琴棋书画诗酒茶",茶早已融入我们的文化基因。但你知道吗?市面上有些茶可能暗藏健康隐患,特别是这两种茶,很可能添加了不该加的东西。
一、警惕这两种"问题茶"
1、颜色过于鲜艳的花茶
天然花草茶冲泡后颜色会逐渐渗出,呈现自然的过渡色。如果遇到一泡就特别鲜艳,且久泡不褪色的花茶要当心,很可能添加了人工色素。更危险的是,有些不良商家会使用工业染料给劣质花茶"美容"。
2、香味异常持久的茶叶
好茶的香气是清新自然的,不会刺鼻。那些闻起来特别香,甚至泡过三四道还有浓烈香气的茶叶,极可能添加了香精。尤其要小心价格异常便宜的"名优茶",很可能是用香精"化妆"的劣质茶。
二、如何辨别"加料茶"
1、看茶汤变化
正常茶叶的茶汤颜色会随着冲泡次数逐渐变淡。如果发现第一泡和第二泡颜色差异巨大,或者茶汤异常浑浊,都可能存在问题。
2、闻香气层次
天然茶香是有层次变化的,比如绿茶有清香,红茶带甜香。单一刺鼻的香气,或者香气持久得反常,都需要警惕。
3、尝回味感受
好茶喝完后口腔会有舒适的回甘。如果喝完觉得口干舌燥,或者喉咙发紧,可能是添加了不该加的东西。
三、健康饮茶小贴士
1、选择正规渠道购买
尽量到品牌专卖店或大型商超选购,避免在路边摊购买价格明显低于市场价的茶叶。
2、注意冲泡方法
不同茶类需要不同水温,比如绿茶80℃左右,红茶可以95℃。水温过高会破坏茶叶营养,也容易析出不良物质。
3、掌握适量原则
每天喝茶量控制在5-15克为宜,过量饮茶可能影响铁吸收。空腹和睡前也不宜大量饮茶。
茶叶是大自然给我们的健康礼物,但前提是要选对茶、喝对茶。下次买茶时,记得多看一眼、多闻一下、多想一想,别让那些"加料茶"钻了空子。毕竟,喝茶本就是为了健康,可别适得其反。