糖尿病患者吃什么糖?

对于喜爱甜品的糖尿病患者而言，由于病情的需要，就连甜食也不能随心所欲，这真是让他们憋坏了。其实，糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃，主要要根据食品的热量来决定，而且必须要限制总热量。

糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。例如在夏天的时候，有些糖尿病患者由于口渴进食了大量的可乐或者冰淇淋，会导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。

木糖醇是植物中半纤维素的多聚戊糖，经水解后再加氢还原成的产物。可用来代替蔗糖。同时有引起腹泻的作用，因此应慎用，不应大量服用。麦芽糖醇的甜度和蔗糖接近，摄入后不产生热量，也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。

山梨糖在很多水果中都存在，甜度仅为蔗糖的50%，热量稍低于葡萄糖，服用后在血液中不会转为葡萄糖，所以其代谢不受胰岛素支配，是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。

专家建议，糖尿病患者建立起食物热量的概念，尽量选择口感好、热量低的食物，这样有利于糖尿病的全面控制。大部分坚果类的食物热量都很高，进食之后会使血糖升高，所以一定要严格控制。

糖尿病患者，学会爱自己：http://www.fh21.com.cn/news/41816.html