切胆手术后吃什么好

切胆手术后应以低脂、易消化、高纤维的食物为主，避免高脂肪、高胆固醇和刺激性食物，以促进术后恢复。

切胆手术后，胆囊被切除，胆汁直接进入肠道，消化脂肪的能力减弱，因此饮食需要特别注意。术后初期应以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，如米汤、稀粥、蒸蛋等，避免油腻、辛辣和刺激性食物。随着恢复，可以逐渐增加低脂食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等优质蛋白质来源，同时搭配富含膳食纤维的蔬菜和水果，如西兰花、胡萝卜、苹果等，帮助肠道蠕动，预防便秘。避免高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等，减少胆固醇摄入，防止胆汁分泌过多引发不适。

术后饮食需分阶段调整，初期以流质为主，逐渐过渡到半流质和软食，最后恢复正常饮食。建议少食多餐，避免一次性摄入过多食物，减轻消化负担。可以适量补充益生菌，如酸奶、发酵食品等，帮助维持肠道菌群平衡。避免饮酒和咖啡因饮料，减少对消化系统的刺激。术后恢复期间，定期复查，根据医生建议调整饮食方案，确保营养均衡，促进身体恢复。