橘子胡萝卜每天吃 主妇把自己吃成“黄脸婆”

家庭主妇刘女士每天一杯胡萝卜汁，还要再吃几个橘子，几天下来，她全身皮肤突然变成明黄色!

今年42岁的刘女士听说多吃胡萝卜有益健康，一年多前开始，她每天都会用1根胡萝卜榨汁饮用。今秋柑橘上市，刘女士不但每天喝一杯胡萝卜汁，还要吃几个橘子。一周前，丈夫突然发现妻子脸色特黄，仔细一看，她全身上下的皮肤都呈明黄色，特别吓人。

在丈夫陪同下，刘女士赶到长航总医院急诊内科就医。医生检查发现，她的肝功能很正常。经过仔细询问，刘女士道出自己每天喝胡萝卜汁、吃橘子，医生确诊：这是橘黄症。

医生说，胡萝卜、柑橘、南瓜等果蔬中含有大量胡萝卜素，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，导致血液中胡萝卜素浓度过高，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。

“橘黄症”患者不用打针吃药，只要多喝水，暂停吃柑橘类的果蔬，一段时间后皮肤就能恢复正常。专家提醒，一般来说1天吃3个橘子就能满足一个人一天内对维生素C的需求。此外，橘子不适合和牛奶同食。

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什么是“橘黄病”?

“橘黄病”是因柑橘中富含胡萝卜素，一次吃得太多或每天吃，导致大量胡萝卜素吸收入血，肝脏短期内不能将它转化为维生素A加以贮存，则血液中胡萝卜素浓度过高，在皮肤浅层组织中沉积，便出现皮肤黄染现象。与急性黄疸肝炎不同的是，橘黄病患者皮肤黄染以鼻子周围和手掌脚底最为明显，巩膜(眼白)并不泛黄，尿液也无黄染现象，化验显示血液中胆红素含量正常，肝功能亦正常，身体无任何不适感，临床经验丰富的医生，经过一番检查不难识别。