北大教授就三聚氰胺无害言论致歉 称未收报酬

上周在贵州茅台新闻发布会上发表三聚氰胺、塑化剂无害言论的北大教授李可基，昨天接受记者采访时表示，他为自己的信息不能完整地传达给公众由此产生了误导表示可以道歉，但是他不会为自己的看法和观点而道歉。

致歉

信息沟通不畅导致误解

本报记者昨天联系到李可基，他向记者表示，自己其实以前就多次公开发表过这些观点，而且都是基于对相关政策的了解和自身的科学水平。

“但由于信息不对称以及沟通渠道不畅通，我没有渠道、也没有办法把完整的信息传递给公众，导致公众产生误解，就此可以向公众道歉。”李可基表示，“但是我仍然坚持自己的看法和观点。”

李可基还表示：“我充分理解网民的各种质疑，因为那种场合说的，肯定会引起不同角度的各种看法，但我作为一个读书人，我上去说话，始终忠实于我对科学的认识。我只想把正确的知识告知公众，希望公众都能理解，但实际上是不可能的，这也是我的能力所限吧。”

释疑

差旅费由协会负责

对于参与此次发布会是否收取了代言费、往返车旅费等质疑，李可基昨天表示，并未收取茅台报酬，自己是受中国食品工业协会白酒专业委员会邀请参加研讨会的，此次差旅费由行业协会负责。

观点

三聚氰胺与食盐毒性相当

对于三聚氰胺无毒论，李可基表示：自己当时的原话是，对于成人来说三聚氰胺基本无毒。

“这句话的依据是毒理学最常用的最重要的指标：急性毒性分级”，李可基说，按照急性毒性分级，以老鼠做实验，每公斤体重食用3.8-6克的三聚氰胺，可致一半的老鼠死亡;而每公斤体重食用3-4克的食盐，同样会导致一半老鼠死亡。“这如果分级的话，那么三聚氰胺对老鼠的急性毒性和食盐是相当的”，李可基表示，自己在茅台发布会上说的三聚氰胺对成人基本无害就是根据这点来说的。

塑化剂是相对安全的物质

李可基表示，当时记者问他的问题是，网友称检测到茅台中DEHP含量是3.3mg/L，那么这对人体会产生什么伤害?

“对这个问题，我当时的回答是列举了一些简单的小学计算题，让大家自己判断有害无害”，李可基表示，如果每天喝一公斤酒的话，对人体的伤害应该是酒本身了，整天醉醺醺的，出去被车撞死远远大于其他的概率。但如果每天喝上二两酒，才吃进去0.33毫克，离所谓的安全人可耐受的上限差距还是非常大的。

正因如此，李可基此前表示：“所谓的含有有毒有害物质绝对不等于它致癌，或者毒害。我们其实生活在各种致癌物的包围之中。而从欧美的做法来看，塑化剂相对来说是一个比较安全的物质，因为无论是欧美的药店，还是中国的药店，药里面的片剂的包衣剂都是合法使用塑化剂的。”(胡笑红)