山东一黑作坊8个月生产20万斤毒凉皮

日前,有市民举报称,在薛城区郊区的一个养殖场内有一家凉皮加工点,在制作凉皮过程中,添加工业明胶、AB粉等非法物质,在农贸市场内还有专人批发销售。根据市民提供线索,执法人员找到农贸市内凉皮批发销售点购买了一定数量的凉皮,并送往市质量技术监督检验所检验,检测结果显示铬含量超标。根据检测结果,薛城食品药品监管分局研究制定了检查方案,执法人员经过前期摸排、跟踪守候,确定了该家凉皮加工点所在的养殖场,当晚联合区公安分局对该养殖场进行了检查。在养殖场内看到鸡、鹅成群,一侧几间简易房子内面粉直接堆放在屋子中间地上,环境脏乱差。在加工凉皮的生产线上,四名工人正在忙碌。在厂房内,执法人员找到无标签粉末16袋,老板岳某某说是一种食品添加剂“凉皮精”。执法人员当场对刚生产出的200余斤凉皮和无标签的16袋“凉皮精”等相关产品进行了封存,并送山东出入境检验检疫局检验。经检测,无标签“凉皮精”和凉皮中均含有大量违法添加的非食用物质“硼砂”和“硼酸”。检测报告显示,每公斤凉皮成品中含有1.64g的硼砂和1.06g硼酸。

经查,自2014年3月,岳某某租用该养殖场自建厂房,雇佣五名工人使用含有大量硼砂、硼酸等有害化工制品的添加剂,生产凉皮20余万斤,涉案价值30余万元。目前,犯罪嫌疑人岳某某已被依法刑事拘留,案件正在进一步侦办中。

相关链接

硼摄入过多　会诱发中毒

硼酸和硼砂都有人体有着很大的危害,被人体吸收后会产生极为不良的影响。人体本来对少量的有毒物质可以自行分解排出体外,但是硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸,而硼酸在人体内有积存性,虽然每次的摄取量不多,但连续摄取会在体内蓄积,妨害消化道的酶的作用,引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收,促进脂肪分解,因而使体重减轻,其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。硼是人体限量元素,人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。