日常生活中可以吃哪些食物 不宜吃哪些

　　海总肿瘤科康静波，海军总医院肿瘤诊疗中心(放疗中心、射波刀治疗中心、伽马刀治疗中心、生物治疗中心、肿瘤病房)主任 、主任医师、医学硕士。

一、鱼、肉不可烧焦

在烹调鱼、肉食物时，要注意千万不要烧焦，对于已经烧焦的部分要扔掉，尽量不要再吃，如果经常食用，则有可能导致癌症悄悄来袭。

二、新鲜蔬菜

对于日常生活中经常吃的蔬菜和水果，要先洗后切，切好即炒，炒好即吃。由于维生素C易溶于水，化学性能不稳定，在烹调蔬菜时，最好不要切后再洗，更不宜浸泡时间过长。

三、适当用点醋

人们不妨在烹调时加点醋，不仅味道鲜美，还能加强保护维生素C的作用，因为维生素C在酸性环境下是不易被分解的，对身体健康是非常有利的。

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四、不宜加用食碱

如果在做饭时，加些食碱，可使食物酥软，但却会使维生素C大量破坏和失效，降低蔬菜的营养，一定要提起注意，最好不要食用腌肉、腌菜等，都含有一定的亚硝酸盐，最好少吃这些食物。

人们都想预防癌症的发生，那么不幸患有癌症怎么办呢?肿瘤疾病是不会不治而愈的，要想减少给身体带来的伤害，一定要从根源上减少疾病的发生，更好地呵护身体健康。

患有癌症不要害怕，要及时进行治疗，避免给身体带来的伤害。