葡萄的功效和饮食禁忌

葡萄，是一种常见的水果之一，秋季是葡萄新鲜上市的季节，吃葡萄不但能益气补血，还有清热解毒的功效，葡萄的种类有很多种，都是以皮薄柔嫩，酸甜可口为主，所以受到人们的青睐，虽然人们都知道葡萄好吃，也喜欢吃，但是关于吃葡萄的功效和饮食禁忌可能不够了解，下面小编就带大家一起来深入了解下吧。

秋季吃葡萄清热解毒

中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。

抗病毒杀细菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

防癌抗癌

葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

抗贫血

葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

不同颜色的葡萄具体功效有差异：

红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

葡萄不能和什么同吃?

吃葡萄好处多多，但是需要注意的是葡萄最好别与牛奶、水等食物一起吃，以免危害健康。

葡萄和牛奶

葡萄会强化肠胃的酸度，使得牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。

葡萄和补铁药、补钙药

鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，就不要和葡萄一起吃，因为刚补进去的钙铁在还没有被吸收的时候就立刻被鞣酸给吸走了，严重时还可能凝固成结石。所以，建议两者要隔开半小时后再吃。

葡萄和水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸“混”在一起，会急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，从而会产生腹泻。

葡萄和磺胺类药物、消化酶类药物

葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会提高肠道的酸度，影响药物的吸收;而治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在酸性环境中容易结晶。所以当两者相遇的时候，磺胺类药物就很容易变成结晶，没能发挥作用。

一些消化酶类药物，也是一样的道理。所以磺胺类药物、消化酶类药物最好与葡萄隔开半小时再服用。

总结：通过以上文章的介绍，相信大家对平时爱吃的葡萄有了更深的了解，多吃葡萄不但可以清热解毒，还有抗病杀毒、防癌抗癌、抗贫血的功效，同时需要注意的是上述的饮食禁忌，如果你也爱吃葡萄，就需要注意了哦!如果想了解更多养生信息，可以多关注我们平台哦!