清明美食虽好，这3个饮食雷区千万别踩！

清明时节，各种时令美食纷纷登场，青团、艾粿、春笋......光是想想就让人流口水！但你知道吗？这些看似健康的清明美食，如果吃不对，可能会给身体带来负担。今天就来扒一扒清明饮食最容易踩的3个坑，让你吃得开心又健康！

一、青团虽好，可别贪多

软糯香甜的青团是清明节的标配，但它的"甜蜜陷阱"可不少。传统青团用糯米粉制作，加上豆沙、芝麻等高糖馅料，一个的热量就能抵上一碗米饭。更别说现在流行的蛋黄肉松、芝士等网红馅料，热量更是翻倍。

1、糯米难消化，容易引起胃胀

糯米黏性大，在胃里停留时间长，消化功能弱的人吃多了容易胃胀不适。

2、糖油超标，血糖坐过山车

高糖高油的组合会让血糖快速升高又快速下降，容易犯困、没精神。

二、春笋鲜美，但要会吃

"雨后春笋"说的就是清明时节的鲜嫩，但春笋的粗纤维可不是人人都能消受的。

1、草酸含量高，影响钙吸收

春笋中的草酸会与钙结合形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，还可能引发结石。

2、膳食纤维过量，肠胃受不了

突然大量摄入膳食纤维，容易引起腹胀、腹泻，特别是平时蔬菜吃得少的人。

三、寒食冷餐，小心伤胃

清明节又称寒食节，很多人会准备冷食。但春季乍暖还寒，吃太多生冷食物容易伤脾胃。

1、冷食刺激，肠胃功能紊乱

低温食物会刺激消化道，影响消化酶的活性，导致消化不良。

2、细菌滋生，食品安全隐患

天气转暖，冷食存放不当容易滋生细菌，引发肠胃不适。

1、青团要这样吃

①每次不超过1个，最好在早餐或午餐时吃

②搭配蔬菜一起吃，延缓血糖上升

③选择低糖馅料，比如红豆沙比芝麻馅更健康

2、春笋要这样处理

①切薄片后用淡盐水浸泡1小时去草酸

②先焯水再炒，破坏粗纤维

③搭配富含钙的食物，比如豆腐、虾皮

3、冷食要这样准备

①现做现吃，不要存放超过4小时

②吃前用微波炉加热30秒

③搭配姜茶或热汤，中和寒性

清明美食虽诱人，但健康更重要！记住这3个饮食原则，既能享受时令美味，又不会给身体添负担。转发给家人朋友，一起过个健康又美味的清明节吧！