高血压患者不能喝鸡汤?提醒:若想控制血压,这4种汤尽量少喝!
发布于 2025/04/10 08:33
发布于 2025/04/10 08:33
最近朋友圈疯传"高血压患者不能喝鸡汤",吓得不少养生达人连汤勺都不敢碰了。但真相可能让你大跌眼镜——不是所有汤都不能喝,关键要避开这几种"隐形盐罐子"!血压高的人看完这篇,终于能安心喝汤了。
一、鸡汤到底能不能喝?
1、科学真相:老母鸡炖汤确实含有较多嘌呤和脂肪,但真正危险的是汤里的隐形盐。一碗200ml的鸡汤含盐量可能高达1.5克。
2、正确喝法:选用童子鸡炖汤,撇去浮油后加菌菇同煮。记住不放盐,用枸杞和红枣调味,既鲜美又健康。
3、最佳时间:建议中午饮用,避免晚上喝汤加重肾脏负担。
二、4种最危险的"升压汤"
1、火锅汤底
红油锅底不仅钠含量爆表,反复煮沸还会产生亚硝酸盐。数据显示,涮过肉的火锅汤钠含量是普通汤的8倍。
2、腌笃鲜
这道江南名菜用咸肉和鲜肉同炖,一碗汤的盐分就超过全天推荐摄入量。可以用金华火腿替代咸肉,减少三分之二盐分。
3、日式味增汤
味增本身就是发酵豆制品,钠含量惊人。建议选择低盐味增,并加入豆腐和海带平衡咸度。
4、广式老火靓汤
长时间煲煮会使食材中的嘌呤和盐分高度浓缩。改用隔水炖法,控制煲汤时间在2小时内。
三、高血压患者喝汤指南
1、控盐三秘诀
使用限盐勺(每勺2克)
起锅前再放盐
多用菌菇、玉米等天然鲜味食材
2、黄金搭配原则
高钾蔬菜(如菠菜)搭配低脂肉类
酸性食材(如西红柿)帮助钠排出
3、危险时间表
运动后半小时内
晚上8点后
服药前后1小时
四、推荐3款降压养生汤
1、冬瓜薏米排骨汤
冬瓜利尿,薏米祛湿,排骨提供优质蛋白。注意排骨要先焯水去油脂。
2、芹菜百合羹
芹菜富含芹菜素,百合润肺。用料理机打成羹,口感顺滑易吸收。
3、海带豆腐汤
海带中的褐藻酸能帮助排钠,豆腐提供植物蛋白。建议选用嫩豆腐。
记住这个公式:清淡汤品+科学搭配+正确时间=安心享用。血压控制不是要戒掉所有美味,而是要学会聪明选择。下次盛汤前,先想想今天这份汤会不会成为血管的负担。从今天开始,喝对汤,护好血管,享受美味与健康兼得的生活!
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