买桃子，有人挑红的，有人挑大的！老果农：都不对，教您正确方法

你知道吗？很多人买桃子都踩了坑！有人专挑红艳艳的，结果酸得牙疼；有人专挑大个的，切开发现核比肉还大。今天就让老果农教你几招，保证挑到的桃子个个香甜多汁！

一、看颜色：红不等于甜

1、警惕"全红"桃子

很多消费者以为越红的桃子越甜，其实这是个误区。自然成熟的桃子，颜色应该是红黄相间的。如果整个桃子都是均匀的红色，很可能是打了催红素。

2、观察果蒂周围

真正好吃的桃子，果蒂周围会呈现黄绿色。如果这个部位也是红色的，说明可能使用了催熟剂。果皮上带有自然斑点或条纹的桃子，往往更甜。

二、摸手感：软硬有讲究

1、轻轻按压有弹性

挑选桃子时，用手指轻轻按压。好的桃子应该像人的脸颊一样，既有弹性又不会太软。如果按下去就凹陷不反弹，说明过熟了。

2、感受绒毛触感

新鲜桃子的表皮会有一层细密的绒毛。如果绒毛稀疏或脱落，说明存放时间过长。但要注意，油桃是没有绒毛的品种，不要误判。

三、闻香气：自然果香最靠谱

1、靠近果蒂闻味道

成熟的桃子会散发自然的果香，特别是靠近果蒂的位置。如果闻不到香味，或者有发酵的味道，说明还没熟透或已经变质。

2、警惕刺鼻气味

有些商贩会给桃子打蜡或喷保鲜剂，这样的桃子会有一股化学气味。遇到这种情况，再好看的桃子也不要买。

四、看形状：对称才健康

1、选择圆润饱满的

自然生长的桃子形状圆润对称。如果发现桃子有明显凹陷或畸形，可能是发育不良或受到虫害。

2、观察果沟深浅

优质桃子的果沟（中间那条线）比较浅。如果果沟很深，说明果核可能很大，果肉相对较少。

老果农的私房秘诀

1、看果柄

新鲜的桃子果柄是绿色的，如果发黑或干枯，说明采摘时间过长。

2、掂重量

同样大小的桃子，选择手感更重的，说明水分更充足。

3、避开"完美"桃子

自然生长的桃子多少会有一些小瑕疵，那些看起来完美无缺的反而不太靠谱。

1、刚买的硬桃子可以放在阴凉通风处1-2天，等变软后再吃

2、已经成熟的桃子要尽快食用，或者放冰箱冷藏

3、洗桃子时用盐水浸泡5分钟，可以去除表面残留

记住这些技巧，下次买桃子时就能轻松挑到又甜又多汁的了！快去水果摊实践一下吧，保证让家人对你刮目相看。