这些食物尽量别放冰箱，容易有甲醛！为了家人健康趁早了解一下！

冰箱可不是万能的"保险箱"！最近有研究发现，有些食物放冰箱反而会加速变质，甚至产生有害物质。特别是下面这几种常见食材，你肯定经常往冰箱里塞，看完赶紧检查下自家冰箱！

一、这5类食物放冰箱=在养甲醛

1、热带水果：低温会"冻伤"细胞

香蕉、芒果、木瓜这些热带水果，在低温环境下会释放大量乙烯。不仅果皮快速变黑，果肉也会产生异味。更可怕的是，受损的细胞会分解出甲醛等有害物质。建议用报纸包裹后放在阴凉通风处。

2、根茎类蔬菜：潮湿环境易霉变

土豆、红薯、山药等根茎类蔬菜，冰箱的潮湿环境会让它们更快发芽或霉变。发芽的土豆会产生龙葵碱，霉变的红薯会滋生黄曲霉素。最好用网兜装好挂在通风处，远离潮湿。

3、面包糕点：淀粉老化速度翻倍

低温会让面包中的淀粉快速老化，口感变得又干又硬。更糟糕的是，密封存放时产生的冷凝水，容易让面包发霉产生黄曲霉素。建议2天内吃不完的面包直接冷冻保存。

4、蜂蜜：低温结晶反而易变质

纯天然蜂蜜本身就有很强的抗菌性，根本不需要冷藏。低温会导致蜂蜜结晶，不仅影响口感，结晶部分还容易滋生细菌。放在阴凉避光处，蜂蜜能保存好几年不变质。

5、开封的坚果：冰箱成了"油脂氧化加速器"

坚果富含不饱和脂肪酸，冰箱的潮湿环境会加速油脂氧化。不仅产生难闻的"哈喇味"，氧化过程中还会分解出醛类物质。建议用密封罐装好，放在干燥避光处。

二、3个冰箱使用误区要避开

1、饭菜不凉直接塞冰箱

热食直接放进冰箱会导致内部温度升高，影响其他食物保存。正确做法是：饭菜出锅2小时内，用浅容器分装后盖上保鲜膜，等温度降到60℃以下再冷藏。

2、生熟混放交叉污染

生肉、海鲜和即食食物放在同一个抽屉？这是在培养细菌！建议熟食放上层，生鲜放下层，用密封盒分类存放。每周用稀释的白醋水擦拭隔层。

3、冰箱塞得太满

当冷藏室存放量超过70%，冷空气无法循环会导致温度不均。最合理的存放量是60%左右，记得定期清理过期食品。

三、这些食物才真正需要冷藏

1、开封的调味品：豆瓣酱、花生酱等

2、鲜榨果汁：最好24小时内喝完

3、切开的瓜果：切口处要包保鲜膜

4、乳制品：注意查看保存条件

5、新鲜菌菇：用纸袋包装更保鲜

看完赶紧检查下自家冰箱吧！特别是家里有老人孩子的，这些健康隐患一定要注意。记住：冰箱不是保险箱，科学存放才能守住"舌尖上的安全"。下次去超市，可别再什么都往冷藏区塞啦！