每次体检报告出来，血压偏高的朋友总是一脸愁容："肉都不敢吃了..."其实高血压和吃肉并不完全对立，关键在于怎么吃、吃多少。营养科医生透露，掌握这几个关键点，吃肉也能很安心！
一、高血压患者每日肉量安全线
1、红肉控制有讲究
猪牛羊肉每天不超过75克（约手掌大小），优先选择里脊、腿肉等精瘦部位。五花肉、肋排等脂肪含量高的部位要少吃。
2、白肉可以更宽松
鸡鸭鱼等白肉每日可吃100-150克，鱼肉尤其推荐富含Omega-3的三文鱼、鲭鱼等深海鱼。
3、加工肉类要警惕
腊肠、培根等加工肉制品每周不超过2次，每次控制在50克以内。
二、聪明吃肉的4个秘诀
1、先煮后炒更健康
肉类先用水煮至半熟，倒掉第一遍汤水再烹饪，能减少约30%的脂肪摄入。
2、搭配蔬菜一起吃
每吃1份肉搭配2份蔬菜，特别推荐芹菜、洋葱等富含钾的蔬菜帮助平衡钠含量。
3、选对烹饪方式
多用蒸、煮、炖等低温烹饪，少用油炸、炭烤等高温做法。
4、注意进食时间
肉类尽量在午餐时段食用，晚餐以豆制品和鱼类为主更利于血压稳定。
三、这些肉类误区要避开
1、完全不吃肉
长期蛋白质摄入不足反而会导致代谢紊乱，加重血管负担。
2、只吃瘦肉
适量摄入好脂肪（如鱼类脂肪）反而有助于血管健康。
3、迷信"低钠盐"
低钠盐含钾量高，肾功能不全者使用可能适得其反。
4、依赖降压药
单纯依赖药物不调整饮食结构，降压效果会打折扣。
记住这些数字：每天红肉不超过75克，白肉100-150克，每周吃鱼2-3次。其实高血压人群完全没必要"谈肉色变"，选对品种、控制分量、注意搭配，既能满足口腹之欲又能稳住血压。下次炖肉时记得多放些香菇和山药，既提升鲜味又帮助控压，这才是聪明吃货的正确打开方式！