苹果和它是绝配，简单煮一煮，气血足了，营养互补，脸色更红润！

最近发现一个特别有意思的现象：身边不少朋友都在研究怎么把普通食材吃出高级感。有个95后同事每天下午茶时间都会掏出保温杯，里面装着红彤彤的果茶，一问才知道是苹果和红枣煮的水。这组合听起来平平无奇，但细想还真有点门道。

一、这对CP为什么这么配

苹果的酸甜正好中和了红枣的甜腻，两种食材在口感上形成了完美互补。从营养学角度看，苹果富含的有机酸能促进红枣中铁元素的吸收，而红枣的温性又能平衡苹果的凉性，特别适合现在这种忽冷忽热的天气。

二、这样煮效果更好

1、选材有讲究：苹果最好选酸甜适中的红富士，红枣建议用饱满的新疆灰枣。记得红枣要去核，这样不容易上火。

2、火候是关键：冷水下锅煮开后转小火20分钟，让营养慢慢释放。喜欢浓郁口感的可以多煮会儿，但别超过40分钟。

3、搭配有技巧：可以加几片生姜驱寒，或者放几粒枸杞增加营养。血糖高的朋友可以少放红枣，多加些苹果。

三、喝对时间很重要

早晨空腹喝能唤醒肠胃，但胃不好的朋友建议早餐后再喝。下午三四点喝能缓解疲劳感，晚上喝的话要提前两小时，避免起夜。坚持喝一段时间，会发现嘴唇没那么容易干裂了，指甲上的月牙也慢慢变得明显。

四、这些人群要特别注意

容易上火的人要减少红枣用量，体质虚寒的人可以适当增加。正在服用某些药物的人群，最好咨询医生后再饮用。孕期女性可以喝，但要把红枣核去干净。

煮一壶这样的水果茶，满屋子都是香甜的味道，比喝奶茶健康多了。其实养生不需要多么复杂的配方，把身边常见的食材巧妙搭配，就能吃出好气色。最近天气变化大，给自己煮一壶暖暖的苹果红枣茶，看着窗外的阳光慢慢喝，感觉整个人都舒展开了。