孕妇早期要吃什么 孕早期多吃这些食物比较好

孕早期需重点补充叶酸、铁、蛋白质等营养素，推荐食物有动物肝脏、深绿色蔬菜、鸡蛋、鱼类、乳制品。孕早期饮食需注重营养均衡与食品安全，主要有以下五类关键食物。

1、动物肝脏：

猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁和维生素A，可预防孕期贫血。建议每周食用1-2次，每次50克左右，需彻底煮熟以杀灭寄生虫。维生素A过量可能致畸，应避免与维生素补充剂同食。

2、深绿色蔬菜：

菠菜、油菜等绿叶菜含天然叶酸，有助于胎儿神经管发育。每日摄入300-500克，急火快炒可减少营养流失。注意清洗残留农药，肾功能异常者需控制高钾蔬菜摄入量。

3、鸡蛋：

鸡蛋提供优质蛋白质和卵磷脂，蛋黄含胆碱促进胎儿脑发育。建议每天1-2个，溏心蛋存在沙门氏菌风险需避免。对鸡蛋过敏者可用鹌鹑蛋替代，胆固醇偏高孕妇可减少蛋黄摄入。

4、深海鱼类：

三文鱼、鳕鱼等富含DHA和优质蛋白，每周建议食用2-3次，每次100-150克。避免高汞鱼类如金枪鱼，烹饪时选择清蒸或炖煮。海产品过敏者可通过亚麻籽油补充ω-3脂肪酸。

5、乳制品：

牛奶、酸奶含钙和维生素D，每日需300-500毫升。乳糖不耐受者可选择低乳糖奶或奶酪，优选低脂产品避免热量过剩。巴氏杀菌奶比生奶更安全，开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕。

孕早期饮食需少量多餐缓解孕吐，每日主食不少于200克，搭配适量坚果补充维生素E。避免生肉、生蛋、酒精及高糖高盐食品，烹饪时彻底加热食材。出现严重孕吐或体重下降需及时就医，在医生指导下补充复合维生素和矿物质制剂。保持饮食多样化，每日摄入12种以上食物，注意观察个体过敏反应。