吃什么食物能够有效的养胃

现在的年亲人都有不吃早饭的习惯，长此以往很容易会得胃病，而胃是我们人体很重要的器官，那平时我们有什么样的养胃方法呢，在冬季吃什么能够有效的养胃呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

养胃的方法

1.养成良好的生活习惯

少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，忌暴饮暴食。

2.改变饮食习惯

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3.积极食疗

平时可以多吃羊肉、狗肉等温热食物它们都有养胃的效果，大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃，还有枸杞、银耳、红枣、核桃都可以在平时的时候作为零食或者作为饭菜老使用比较好。

4.按摩保健

在日常生活中，可以通过按摩来养胃，在饭后可以将两手互搓，搓热了之后以肚脐为中心顺时针进行按摩，这样做可以有效的促进肠胃的蠕动和消化

5.平心静养

胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

养胃护胃在饮食上遵循以下4原则

1、鲜而淡

食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

2、温而洁

食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

3、软而缓

选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

4、少而精

每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。

养胃食谱

1、白菜炖豆腐

食材：白菜、豆腐,姜、蒜、香葱

做法

1.白菜切段，豆腐切块。

2.豆腐下水焯一下，捞出沥干。

3.白菜下水焯一下，捞出沥干。

4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香。

5.入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。

6.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可。

7.加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士

1.豆腐焯水，能够去豆腥味儿。

2.白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。

3.白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。

白菜顿豆腐的方法既简单有好学，营养价值还非常高

2、萝卜牛腩汤

食材：牛腩、白萝卜，八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法

1.牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2.泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

3.牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

4.白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。

5.继续炖40分钟左右即可。

3、荸荠南瓜小米粥

食材：荸荠、南瓜、小米、糯米，电饭煲

做法

1.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

2.然后按下煮粥健。

3.把荸荠和南瓜去皮切块。

4.煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。

5.直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。

南瓜小米粥，南瓜中富含丰富的维生素和营养物质，而小米中富含淀粉和醣类，在早上喝一碗南瓜小米粥的话，可以及时有效的预防胃病的发生，及时的呵护您的胃哦。

4、养心暖胃南瓜粥

食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

做法

1.将南瓜去皮、去瓤切片。

2.锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。

3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。

6.小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

结语：通过上述文章您是不是已经对如何养胃有了一定的了解了呢，养胃最重要的就是改善饮食习惯，早餐一定要吃，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，另外大家也可以根据文章中介绍的养胃食谱进行尝试做一下。