补血吃什么 吃韭菜炒蛋效果真好

女性贫血怎么办,哪些食物可以有效的治疗贫血呢,其实,我们都得多注意护理自己的身体了。人们常说,十个女人就有九个是贫血,话夸张了一些,但足以说明贫血的女性比较多。长期贫血对身体健康的危害那是很大的,因此不少女性需要及时想办法补血才行。小编建议女人从饮食下手补血,那么女人吃什么补血呢?接下来为大家介绍几款补血的食谱,供大家参考。

一、韭菜炒鸡蛋

原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。

烹饪方法:

1、将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段,将鸡蛋打入碗内搅匀待用。

2、将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出。

3、炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。

功效:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

二、归参炖鸡汤

原料:当归15克,党参15克,母鸡1只,葱、姜、盐、料酒各适量。

烹饪方法:

1、母鸡去毛、内脏、洗净。

2、当归、党参放入鸡腹,置于砂锅中,加各种佐料及清水,先用旺火煮沸,再用文火煨至鸡肉熟烂,食肉饮汤。

功能:当归能补血活血,调经止痛,润肠通便。

三、阿胶蜜枣炖鸡

材料:阿胶、蜜枣、鸡肉各适量。

做法:将阿胶砸成小块,然后将鸡肉切块备用;将准备好的肌肉、阿胶以及蜜枣一起放入锅中,加入适量的清水,隔水炖煮大约一个小时,然后起锅服用。

功效:具有很好的补血养血以及安神的作用,特别适合由于气血虚弱导致的头晕以及失眠等疾病。

四、菠菜枸杞粥

原料:菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。

烹饪方法:

1、将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内),盛入碗中备用。

2、将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时。

3、待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。

功效:每日早、晚分食。滋养肝肾,补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。

五、黄芪鳝鱼汤

材料:黄芪20克,鳝鱼1条,红枣10个,盐、姜、蒜、油各适量。

烹饪方法:

1、将黄芪、红枣洗净,大蒜切片,姜洗净切丝,鳝鱼宰杀后去肠杂,洗净切块备用。

2、锅内放油烧热,放入鳝鱼块、姜末,炒至鳝鱼半熟,将红枣、黄芪放入锅内,加清水,大火煮沸后,用小火煲1小时,加盐调味即可。

功效:鳝鱼是补血佳品,红枣可养血安神,黄芪补气;黄芪鳝鱼汤补益气血,养血安神,适应于所有气血亏虚的人士。

六、红枣杞子滚鸡蛋

材料:红枣8个,枸杞子25克,鸡蛋2个,红糖或精盐适量。

烹饪方法:

1、各物分别洗净,红枣去核,与杞子浸泡。

2、在锅内加清水600毫升(约2碗的量),下枣、蛋和杞子,武火滚沸后改文火滚约8分钟。

3、捞出蛋去壳后,续煲约10~15分钟,下糖或盐便可。

功效:红枣配补肝肾、益血气的枸杞子滚鸡蛋,价廉物美,有养血安神、益脾养胃之功。

结语:贫血的女性得多注意自己的身体,这些可是我们都比较关心的问题了。阿胶砸成小块,然后将鸡肉切块备用;将准备好的肌肉、阿胶以及蜜枣一起放入锅中,加入适量的清水,隔水炖煮大约一个小时,然后起锅服用。