美食吃太多成负担就来杯清胃茶 手把手教你做

中国人过节就离不开美食，中秋节刚过，甜甜的月饼，肥美的螃蟹，油腻的大鱼大肉，各种美味佳肴，当时吃得大快朵颐，可是这么多种食物搅合在胃里，感觉很不舒服吧。尤其是消化功能差的人，简直是受罪。给你一杯清胃茶解决这些问题，要不要学？

酸梅汤去掉酸梅，即为清胃茶

酸梅汤的配方是酸梅、山楂、陈皮、甘草，再以冰糖调味所得。酸梅汤取乌梅之酸甘，可养阴生津，去暑热、解烦渴。

由于酸梅汤使用了大量乌梅、山楂，一方面能引诱你的口水，另一方面又能把牙齿酸掉。因此，为了平衡味觉，必须加入高甜度的冰糖来调味。所以，酸梅汤实际上算得上是饮品中的“重口味”。

可如果换一个配方，把酸梅汤中的“酸梅”去掉，调整一下山楂的用量，就可以调配出一款清爽可口的清胃茶。

中药配方讲究配伍，药味加加减减，效果就大有不同。

清胃茶使用了消食化滞的炒山楂，健脾理气的陈皮，配和养胃的甘草，可清肠胃、化秽气。

其配方清爽，味道清淡，轻轻酸、淡淡甘、微微香、点点苦，在餐后清清肠胃，无比舒服。

此茶简约百搭，清胃不伤胃

和酸梅汤相比，清胃茶不靠“重口味”令人食指大动，也就不至于过酸过甜，很是实用，基本上哪个场合喝都不会错。

很多人以为，吃完肥甘厚味的食物后有口气，那一定是上火了，于是动不动就吃清热药。其实，这才是对肠胃最大的攻伐。常吃寒凉食物，脾胃易受伤，更不擅消化而腐气难消。

而清胃茶之“清”，是清肠胃之意。炒山楂、陈皮性温，甘草性平，所以清胃茶是偏温性的茶饮。

它最精到的地方，就是既促进消化、调和肠胃，又行气除腐、清除秽气，并且不伤肠胃。

你以为清胃茶就这些作用，那你就太小看它了。实际上，它还可以调理肺部。

肺胃同调，一茶多用

清胃茶中，陈皮理肺化痰、甘草敛肺止咳，因此对“老烟枪”的痰多、腥气重，也有帮助。

因为清胃茶简易平和，作为孩子咳嗽时的茶疗，效果也是有的。另外，如果孩子有食积困扰，那么清胃茶里的山楂、陈皮能开胃消食。如果没有食积困扰，则可以考虑减掉炒山楂。

虽说清胃茶老少皆宜、不伤肠胃，可以常饮，但不建议一天到晚拿它当水喝。况且，多吃酸也伤牙。

手把手教你做清胃茶

原料：炒山楂10克，陈皮5克，甘草3克

做法：食材放入砂锅，加水2000毫升，大火煮开后，小火慢煎半小时，焖至适口即可服用。

温馨提示：

1. 可根据个人口味，在茶中加适量桂花，佐餐或餐后饮用。

2. 炒山楂有一定的活血功效，孕妇慎用。

3. 不建议用铁锅、有金属配件的器皿煎煮，因山楂味酸，易致金属不稳定而溶出。

结语：吃太多、太油腻的食物会给胃增加严重的负担，必须及时清胃，否则吃美食就成遭罪了。这款清胃茶效果好，做法也简单，快学着做吧。