胆结石患者不能吃什么

胆结石患者不能吃什么？胆结石作为胆道感染类疾病的一种，这种疾病再发作时对人体危害很大，如果不及时治疗，会引起并发症。而引起胆结石的因素有很多种，但大多与不合理饮食相关，像暴饮暴食，长期不吃早餐，常吃胆固醇较高的食物，都能可能导致胆结石病发。那么，胆结石患者不能吃什么？

在日常饮食中胆结石患者要注意不能吃含胆固醇高的食物。比如动物的肝脏，巧克力，鱼子，松花蛋，鸡蛋黄等食物。胆结石患者也不能吃含高脂肪的食物，例如点心，蛋糕，油条，油炸食品，肥肉等食物。另外，还不能吃刺激辛辣的食物，咖喱粉，花椒粉，辣椒，大葱等食物患者都要少吃。后，胆结石患者一定不要喝酒，不要抽烟，也不要喝咖啡。因为烟和酒，咖啡都会刺激，胆道的括约肌，造成痉挛的现象使胆汁排出困难导致胆结石的出现。

吃多了脂肪多的食物自身的脂肪也会升高，脂肪升高就会减少肠道中的钙，就会使人体的草酸盐的吸收量增多，导致结石的产生。人适量的吃糖是没有问题的，但是过多摄取就会促进钙的吸收，影响草酸盐的吸收，就会使草酸钙在体内形成结石，多吃高蛋白的食物会使人身体中草酸，尿酸，钙的成分升高，如果不及时的把多余的草酸，尿酸，钙排出体外，就会造成结石产生。

胆结石患者应该多吃绿色食品，新鲜的水果，适量的吃些瘦肉，鱼，鸡等。要注意炒菜时好选用植物油，烹饪方法应该以蒸，烩，炖为主要的烹饪方法。可以使用玉米须泡茶喝，多吃些乌梅，山楂等食物。这些食物有利于促进胆汁的分泌和松弛胆道括约肌。

胆结石患者不能吃什么？总之，胆结石患者要养成良好的饮食习惯，可以配合中药排石通淋化石治疗，如果结石比较大，可进行手术治疗。除此之外，患者还要保持良好的心理态，积极配合治疗，哪些东西能吃，哪些东西不能吃，都要听取医生建议，合理饮食。