肋骨受伤后可通过高蛋白饮食、维生素C补充、钙质摄入、抗炎食物及充足水分促进恢复，科学饮食能加速愈合过程。
1、高蛋白饮食：
蛋白质是组织修复的关键营养素，肋骨骨膜和周围软组织愈合需要大量胶原蛋白合成。推荐每日摄入1.2-1.5克/公斤体重的优质蛋白，优先选择鱼类、鸡胸肉、鸡蛋等易吸收的动物蛋白，植物蛋白可搭配豆腐、藜麦。蛋白质分解产生的氨基酸能促进成纤维细胞增殖，缩短炎症期。
2、维生素C补充：
维生素C是胶原蛋白合成的必需辅酶，每日建议摄入200-400毫克。新鲜猕猴桃、草莓、柑橘类水果维生素C含量丰富，彩椒、西兰花等蔬菜也是优质来源。维生素C还具有抗氧化作用，可减轻创伤后氧化应激损伤，建议分次摄入以提高利用率。
3、钙质摄入：
肋骨作为骨组织需要充足钙质支持再生，每日应保证800-1000毫克钙摄入。乳制品、芝麻酱、虾皮含钙量较高，同时需配合维生素D促进吸收。对于乳糖不耐受者可选择钙强化豆浆或深绿色蔬菜，钙磷比例维持在2:1更利于骨骼矿化。
4、抗炎食物：
创伤后局部炎症反应可能延缓愈合，适当增加omega-3脂肪酸摄入可调节炎症介质。三文鱼、亚麻籽、核桃富含抗炎成分，姜黄素、绿茶多酚等植物活性物质也能抑制过度炎症。需减少精制糖和反式脂肪摄入以避免促炎反应。
5、充足水分：
每日饮水2000-2500毫升维持细胞代谢和营养物质运输，水分不足会影响淋巴循环导致局部肿胀加重。可适量饮用淡盐水或椰子水补充电解质，避免含咖啡因饮品导致钙流失。温水有助于放松肋间肌，缓解疼痛引发的呼吸受限。
肋骨恢复期需保持均衡膳食结构，除上述重点营养素外，还应保证维生素K、镁、锌等微量元素的摄入。建议采用少食多餐模式减轻咳嗽或深呼吸时的腹部压力，避免过硬、过热食物刺激膈肌活动。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸食品摄入。可适当增加乳清蛋白粉补充剂，但需在医生指导下使用。恢复期间禁止饮酒以免影响成骨细胞功能，同时配合腹式呼吸训练促进胸廓活动度恢复。若出现持续疼痛或呼吸困难应及时复查影像学评估愈合情况。