有伤口时通常可以适量吃羊肉，但需结合伤口类型和个人体质调整饮食。伤口恢复期的饮食要点主要有保持优质蛋白摄入、补充维生素C、控制辛辣刺激食物、避免过敏原。
1、优质蛋白摄入
羊肉富含优质蛋白和血红素铁，有助于促进组织修复和血红蛋白合成。动物性蛋白的氨基酸组成更接近人体需求，对于术后或创伤患者是理想的营养来源。可选择清炖、蒸煮等低脂烹调方式，避免烧烤等高温加工产生有害物质。
2、补充维生素C
维生素C是胶原蛋白合成的必需辅因子，能增强毛细血管韧性。建议搭配西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的食物同食，提高铁元素吸收率。但需注意维生素C遇热易分解，蔬菜水果建议凉拌或短时快炒。
3、控制辛辣刺激
伤口愈合期应限制花椒、辣椒等调味品，这类物质可能通过神经反射加重局部充血。羊肉本身性温，若存在感染性伤口或伴随发热症状时，需减少摄入量。合并胃肠功能紊乱者建议去除脂肪层后食用。
4、避免过敏原
部分人群对羊肉蛋白存在过敏反应，可能诱发皮肤瘙痒或延迟愈合。既往有湿疹、荨麻疹等过敏史者应谨慎尝试。首次食用可先少量测试，观察24小时无异常反应再增量。
5、个体化调整
糖尿病患者需控制总热量摄入，烧伤患者应增加蛋白质比例至每日每公斤体重2克。对于存在痛风或高尿酸血症者，羊肉嘌呤含量较高，建议选择其他蛋白来源如鱼类、蛋类替代。
伤口恢复期间除注意蛋白质和微量营养素摄入外，还需保持每日2000毫升以上饮水量加速代谢废物排出。建议分5-6次少量进食减轻胃肠负担，烹饪方式优先选择蒸煮炖烩。合并慢性疾病或大面积创伤者，应在临床营养师指导下制定个性化食谱，定期监测血清前白蛋白等营养指标。同时确保充足睡眠和适度活动，避免伤口部位受压或牵拉。