细菌性肠炎可通过抗生素治疗、补液支持、饮食调整、益生菌补充等方式治疗。细菌性肠炎通常由沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌、弯曲杆菌、金黄色葡萄球菌等病原体感染引起。
1、抗生素治疗
细菌性肠炎确诊后需根据病原菌选择敏感抗生素。常用药物包括诺氟沙星、左氧氟沙星、阿奇霉素等，可有效杀灭肠道致病菌。对于儿童或孕妇等特殊人群，需选用头孢克肟等安全性较高的药物。抗生素使用期间可能出现胃肠不适、过敏等不良反应，须严格遵医嘱用药。
2、补液支持
腹泻会导致大量水分和电解质丢失，需及时补充口服补液盐或静脉输液。轻度脱水可饮用含糖盐水或专用口服补液溶液，严重脱水需住院进行静脉补液治疗。补液时需监测尿量、皮肤弹性等指标，避免补液过量或不足。
3、饮食调整
急性期应选择低脂、低纤维的流质饮食，如米汤、藕粉等。症状缓解后可逐步过渡至稀饭、面条等半流质食物。避免食用牛奶、豆类等产气食物，忌食生冷、辛辣刺激性食物。少食多餐有助于减轻肠道负担。
4、益生菌补充
治疗后期可补充双歧杆菌、乳酸菌等益生菌制剂，帮助恢复肠道菌群平衡。益生菌能竞争性抑制致病菌定植，增强肠道屏障功能。与抗生素联用时需间隔2小时以上服用，避免益生菌被抗生素杀灭。
细菌性肠炎患者需注意饮食卫生，饭前便后洗手，避免进食未彻底加热的食物。恢复期可适当进行散步等轻度活动，促进肠道功能恢复。若出现持续高热、血便、意识模糊等症状需立即就医。平时可适量饮用酸奶等含益生菌的食品，增强肠道免疫力。治疗期间应密切观察症状变化，定期复查便常规等检查。