胃糜烂患者一般可以适量吃鱼，但需避免油炸、辛辣烹饪方式。胃糜烂患者吃鱼主要有选择低脂鱼类、控制单次摄入量、剔除鱼刺、避免生冷食用、监测过敏反应等禁忌事项。
1、选择低脂鱼类
胃糜烂患者宜选择鳕鱼、鲈鱼等低脂鱼类。高脂鱼类可能刺激胃酸分泌，加重黏膜损伤。鱼类蛋白质可促进黏膜修复，但需注意部分深海鱼含汞量较高，长期大量食用可能影响胃肠功能。
2、控制单次摄入量
建议每次食用量不超过100克，每周不超过3次。过量摄入会增加胃肠消化负担，尤其对伴有胃动力障碍的患者可能诱发腹胀。急性发作期应暂时禁食，待症状缓解后逐步添加。
3、剔除鱼刺
食用前需彻底清除鱼刺，避免刺伤糜烂面导致出血。建议选择去骨鱼片或经过精细处理的鱼丸等制品。儿童及老年人更应注意细嚼慢咽，防止误吞鱼刺造成二次损伤。
4、避免生冷食用
禁止食用生鱼片、醉虾等生冷海鲜，防止寄生虫感染加重炎症。烹调温度需达到70摄氏度以上，推荐清蒸、煮汤等温和方式。冷藏鱼类需充分加热，冷藏时间超过24小时不宜食用。
5、监测过敏反应
部分患者可能对鱼类蛋白过敏，初次尝试需观察是否出现皮疹、腹泻等症状。既往有海鲜过敏史者应谨慎食用，可先少量试吃无壳类水产如鳕鱼。过敏体质患者建议进行食物不耐受检测。
胃糜烂患者饮食应以易消化、低刺激为原则。除注意鱼类食用方式外，日常需保持规律进食，避免空腹时间过长。烹调时减少油盐用量，可搭配山药、南瓜等保护胃黏膜的食材。餐后适当散步有助于消化，但避免立即平卧。若食用鱼类后出现胃痛加重、黑便等症状，应及时就医复查胃镜。同时需遵医嘱规范使用胃黏膜保护剂，定期监测胃部恢复情况。