肺部手术后可以适量吃高蛋白食物、富含维生素C的水果、易消化的谷物、深色蔬菜和坚果，有助于促进伤口愈合和恢复体力。若存在特定并发症或基础疾病，需遵医嘱调整饮食方案。
一、高蛋白食物
蛋白质是组织修复的关键营养素，术后可选择鸡蛋、鱼肉、豆腐等优质蛋白来源。鱼肉中的欧米伽3脂肪酸有助于减轻炎症反应，豆腐富含植物蛋白且易消化。注意避免煎炸等油腻烹饪方式，以清蒸、炖煮为主。
二、富含维生素C的水果
猕猴桃、橙子、草莓等水果能促进胶原蛋白合成，加速伤口愈合。维生素C还具有抗氧化作用，可减少手术应激导致的自由基损伤。建议每日摄入200克左右，避免空腹食用酸性水果刺激胃肠。
三、易消化的谷物
小米粥、燕麦片等全谷物提供B族维生素和膳食纤维，维持肠道功能。术后早期宜选择半流质饮食，逐渐过渡到软食。糙米等粗粮需充分煮烂，减少消化负担。
四、深色蔬菜
菠菜、西兰花等深色蔬菜含叶酸、维生素K及多种矿物质，有助于血红蛋白合成和凝血功能恢复。建议焯水后烹调，减少草酸含量，每日摄入300-500克为宜。
五、坚果
杏仁、核桃等坚果富含维生素E和健康脂肪酸，但需研磨成粉或酱状食用，防止呛咳。每日摄入15-20克即可，过敏体质者应谨慎选择。
肺部手术后饮食需遵循由稀到稠、由少到多的原则，术后1-3天以流质为主，3-7天过渡到半流质，1周后逐渐恢复普通饮食。每餐保持七分饱，避免暴饮暴食增加膈肌压力。同时注意补充水分，每日饮水量1500-2000毫升，但心功能不全者需控制液体入量。戒烟酒及辛辣刺激食物，保持室内空气流通，遵医嘱进行呼吸功能锻炼。若出现进食后胸闷、发热等异常情况应及时就医复查。