吃芒果的六大健康益处

甜甜的芒果被称为“水果之王”。吃一口芒果,感觉就像是纯粹的幸福,所以你可能想知道,如此美味的东西是否真的对你有好处。答案是一个响亮的“是的”。虽然它们含糖量很高(一杯含有大约25克碳水化合物和100卡路里),但芒果提供了一些令人印象深刻的好处。以下是芒果的五大好处,以及一些简单的方法来享受多汁的水果。

芒果可以预防癌症

这种水果含有十几种多酚。这些植物化合物具有抗氧化活性,可以保护细胞免受DNA损伤,从而导致退行性疾病,包括2型糖尿病和癌症。(在对动物的研究中,芒果抗氧化剂实际上抑制了乳腺癌细胞的生长。)

它们能增强免疫系统

一杯芒果能提供大约四分之一的维生素A,这是免疫系统正常运作(包括白细胞的产生和活动)所必需的营养素。维生素摄入不足与更大的感染易感性有关。

芒果改善皮肤和头发健康

芒果中的维生素A也是多种上皮组织(包括皮肤、毛发和皮脂腺)发育和维护的关键。后者附着在毛囊上,有助于保持头发的保湿和健康。(在动物研究中,维生素A缺乏与脱发有关。)一杯芒果也能提供每日最低维生素C摄入量的75%。这种营养素需要产生胶原蛋白,一种能给皮肤带来弹性并有助于防止皱纹和下垂的组织。

它们可以缓解便秘

在一项针对慢性便秘患者的研究中(由国家芒果委员会资助),发现吃芒果比摄入等量的隔离纤维更有帮助。尽管芒果是一种高FODMAP食物,但要注意这一点很重要,因此它们可能会引发一些人的气体和肿胀,特别是那些肠易激综合征患者。

改善血糖

这种甜食似乎不太可能改善血糖,但这是俄克拉荷马州立大学一项初步研究的结论。在12周的时间里,20个肥胖的男人和女人每天吃10克冻干芒果果肉(相当于半个新鲜芒果)。研究结束时,参与者的血糖水平比他们开始实验时低。研究人员怀疑水果中的生物活性成分,包括抗氧化剂,可能在起作用。

芒果养眼

芒果中含有的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质在很多方面对眼睛有帮助。这两种保护视网膜和晶状体的天然化合物被证明可以增加视力,减轻眩光带来的不适感,增强视觉对比度,减少眼睛从强光中恢复的时间。二人组还可以保护眼睛不受有害紫外线的伤害,抵抗或减缓白内障和黄斑变性的进展。

如何多吃芒果

幸运的是,水果很容易融入任何食物中,无论是甜的还是香的。例如,你可以在你的鳄梨吐司上加芒果片,或者加入希腊酸奶或隔夜燕麦。把芒果搅打成冰沙,加入沙拉、玉米卷、金枪鱼或鸡肉沙拉,还有花园沙拉。将芒果放在煮熟的鱼上,或将其混合成全麦,如藜麦或野米饭。芒果还可以在甜点和点心中添加美味多姿多彩的配料,包括恰雅布丁、椰奶冰淇淋,甚至芒果玛格丽塔!