急性外耳道炎患者饮食需避免辛辣刺激食物，适量补充富含维生素A、优质蛋白的食物，主要有避免海鲜发物、控制高糖饮食、限制酒精摄入、增加新鲜蔬果、保证水分充足等注意事项。
1、避免海鲜发物
虾蟹等海鲜可能加重炎症反应，发病期间应暂停食用。部分患者对贝类过敏，摄入后可能诱发耳道肿胀加剧。替代蛋白质可选择禽肉或豆制品，烹饪时避免使用花椒、辣椒等调料。
2、控制高糖饮食
高糖食物可能抑制免疫功能，影响炎症恢复。蛋糕、含糖饮料等会升高血糖水平，延缓组织修复过程。建议选择低升糖指数食物如燕麦、全麦面包作为碳水化合物来源。
3、限制酒精摄入
酒精会扩张血管导致耳道充血加重，同时干扰抗生素药效。啤酒、烈酒等饮品可能引发耳部灼热感，治疗期间应完全戒断。可替换为菊花茶、金银花露等具有消炎作用的饮品。
4、增加新鲜蔬果
西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜富含维生素A，有助于维持耳道黏膜完整性。柑橘类水果中的维生素C能促进胶原蛋白合成，加速受损组织修复。每日建议摄入300克以上不同种类蔬果。
5、保证水分充足
每日饮水1500毫升以上可稀释耳道分泌物，防止耵聍栓塞。温开水、淡蜂蜜水能缓解咽鼓管压力，避免饮用过冷或过热液体刺激耳部神经。合并发热时更需注意电解质补充。
急性外耳道炎期间应保持饮食清淡易消化，避免过硬食物导致咀嚼时牵拉耳部。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸食品摄入。合并糖尿病等基础疾病者需同步控制原发病饮食，耳道渗液较多时可短期采用低盐饮食减轻水肿。若出现耳周淋巴结肿大或发热，应及时就医调整治疗方案。