甲醛中毒后可适量吃西蓝花、苹果、绿茶、胡萝卜、木耳等食物，有助于辅助身体排毒，但食物不能替代医疗救治。若出现甲醛中毒症状，应立即脱离污染环境并就医，遵医嘱使用硫代硫酸钠注射液、谷胱甘肽片、乙酰半胱氨酸颗粒等药物解毒治疗。
一、食物
1、西蓝花
西蓝花富含萝卜硫素，能激活肝脏解毒酶活性，促进甲醛代谢。其膳食纤维还可吸附肠道残留毒素，建议焯水后凉拌或清炒，避免高温破坏营养成分。
2、苹果
苹果含果胶和槲皮素，能与甲醛结合形成无毒复合物排出体外。果皮中抗氧化物质更丰富，食用前用盐水浸泡洗净，连皮食用效果更佳。
3、绿茶
绿茶中茶多酚可通过抗氧化作用减轻甲醛对细胞的损伤。用80℃温水冲泡可保留有效成分，每日饮用2-3杯为宜，避免空腹饮用刺激胃肠。
4、胡萝卜
胡萝卜素在体内转化为维生素A，可修复甲醛损伤的呼吸道黏膜。建议与油脂同食促进吸收，榨汁或炖煮均可，但不宜过量以免皮肤发黄。
5、木耳
木耳多糖能增强巨噬细胞吞噬功能，加速甲醛分解。泡发时需换水2-3次去除杂质，凉拌或做汤时注意彻底煮熟，避免食用未泡发的干木耳。
二、药物
1、硫代硫酸钠注射液
作为甲醛解毒剂，能与甲醛生成无毒硫化物经尿液排出。需在医院静脉滴注使用，适用于中重度中毒患者，使用期间需监测电解质平衡。
2、谷胱甘肽片
含巯基可直接结合甲醛，保护肝细胞免受损害。口服制剂需在医生指导下使用，常见于慢性轻度中毒的辅助治疗，不可与维生素B12同服。
3、乙酰半胱氨酸颗粒
通过提供巯基促进甲醛代谢，兼有祛痰作用。适用于合并呼吸道刺激症状者，冲泡时用40℃以下温水，哮喘患者用药需谨慎。
4、葡萄糖酸钙注射液
可缓解甲醛引起的代谢性酸中毒和低钙抽搐。需专业医护人员静脉给药，用药期间需监测心电图和血钙浓度，防止速度过快引发心律失常。
5、维生素C片
作为抗氧化剂减轻甲醛对组织的氧化损伤。大剂量使用可能引起腹泻，建议分次服用，肾功能不全者需调整剂量，避免与铝制剂同服。
甲醛中毒后需大量饮水促进毒素排泄，饮食以清淡易消化为主，避免辛辣刺激加重黏膜损伤。保持室内通风换气，新装修环境应检测合格后再入住。急性期过后可适当进行有氧运动增强代谢能力，如出现头晕、呕吐等症状加重须立即复诊。长期接触甲醛者建议定期检查肝肾功能和血常规。