动静脉短路现象患者需注意低盐、低脂、高蛋白饮食，避免刺激性食物，控制水分摄入。饮食调整有助于减轻心脏负担，改善血液循环。
1、低盐饮食
限制钠盐摄入可减少水钠潴留，每日食盐量不超过5克。避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，选择新鲜蔬菜水果替代。烹饪时使用香料替代食盐调味，长期坚持有助于降低血压和心脏负荷。
2、低脂饮食
减少动物脂肪和反式脂肪酸摄入，优先选择鱼类、鸡胸肉等优质蛋白。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸食品。适量摄入坚果和橄榄油等不饱和脂肪酸，有助于维持血管弹性。
3、高蛋白饮食
每日保证适量优质蛋白摄入，如鸡蛋清、豆制品和瘦肉。蛋白质有助于维持血管壁完整性，促进组织修复。肾功能异常者需在医生指导下调整蛋白摄入量。
4、避免刺激性食物
禁食辛辣、酒精和咖啡因等刺激性食物，这些物质可能导致血管异常收缩或扩张。选择温和易消化的食物，少量多餐，减轻胃肠负担对循环系统的影响。
5、控制水分摄入
根据心功能状况调整每日饮水量，严重者需严格记录出入量。避免短时间内大量饮水，分次少量饮用。出现水肿时应及时就医调整饮水方案。
建议定期监测体重变化，记录每日饮食情况。保持规律作息，避免剧烈运动。烹饪时注意食物卫生，预防感染。出现食欲减退或消化不良时应及时就医评估。营养师可根据个体情况制定个性化食谱，配合医生治疗改善预后。