落叶型天疱疮患者一般不建议食用羊肉。落叶型天疱疮是一种自身免疫性皮肤病，羊肉属于高蛋白、温热性食物，可能刺激免疫反应或加重炎症反应。
落叶型天疱疮患者的皮肤屏障功能受损，免疫系统异常活跃。羊肉富含蛋白质和脂肪，其温热属性可能促进体内炎症因子的释放，导致皮肤瘙痒、红斑等症状加重。部分患者食用后可能出现病情反复或皮损范围扩大。临床观察显示，牛羊肉等红肉可能通过激活T淋巴细胞途径加剧自身免疫反应。
少数病情稳定期的患者，在医生监测下可尝试少量食用羊肉。若进食后无新发皮损或原有症状未加重，可酌情调整饮食。但需注意烹饪方式，避免烧烤、油炸等高温加工方法，优先选择清炖等温和烹调手段。
落叶型天疱疮患者应保持均衡饮食，可选用鱼肉、鸡肉等白肉替代红肉。日常需记录饮食日志，发现可疑致敏食物及时规避。建议定期复查血清抗体水平，配合医生调整治疗方案。皮肤护理应注意温和清洁，使用无刺激保湿剂，避免搔抓皮损。