做一氧化碳测试前一般可以喝水，但需避免大量饮水或饮用含糖、咖啡因的饮料。一氧化碳测试主要通过检测血液中碳氧血红蛋白浓度评估一氧化碳暴露程度，常规饮水通常不会干扰检测结果。
一氧化碳测试通常采用呼气法或血液检测。呼气法要求受试者深吸气后屏息数秒再呼气，适量饮水不会影响肺部气体交换过程。血液检测通过采集静脉血或指尖血分析碳氧血红蛋白占比，正常饮水量不会显著改变血液成分。测试前保持身体处于常规状态即可，无需刻意禁水，但需避免测试前30分钟内大量饮水，以免频繁排尿影响操作。
少数情况下需注意饮水限制。若测试用于评估特定医疗状况（如一氧化碳中毒严重程度分级），医生可能要求测试前2小时限制饮水。含糖饮料可能引起血糖波动，咖啡因饮品可能加速代谢，理论上可能轻微影响检测敏感性。对于需要空腹检测的扩展项目（如同时进行血气分析），需遵循医嘱同步禁食禁水。
进行一氧化碳测试前应保持正常生活习惯，避免剧烈运动、吸烟或接触污染环境。若测试用于职业健康监测或中毒诊断，需详细告知医生近期活动史和暴露史。测试后建议适量补充水分促进代谢，出现头晕、恶心等不适症状应及时告知医护人员。