肾病综合征患者一般可以适量喝凉水，但需避免大量饮用或饮用过凉的水。肾病综合征是以大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿和高脂血症为特征的临床综合征，饮食需严格控制钠、蛋白质及液体摄入量。
凉水对肾病综合征患者的影响较小，但需注意水温不宜过低。低温可能刺激胃肠道，导致血管收缩，影响消化功能。对于存在明显水肿的患者，过量饮水可能加重水钠潴留，需根据尿量调整饮水量。建议每日液体摄入量控制在尿量加500毫升以内，优先选择温水或室温水饮用。
部分患者可能因胃肠道敏感或合并其他疾病需避免凉水刺激。如合并消化道溃疡、肠易激综合征等，凉水可能诱发腹痛、腹泻等症状。此外，使用免疫抑制剂治疗的患者免疫力较低，饮用不洁凉水可能增加感染风险。这类患者可选择煮沸后冷却的温水，避免直接饮用未经处理的生水。
肾病综合征患者饮食应以低盐、优质低蛋白、高热量为原则。每日食盐摄入不超过3克，避免腌制食品；蛋白质以鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白为主，控制在每公斤体重0.8-1.0克；限制高胆固醇食物如动物内脏。定期监测体重、尿量及水肿情况，出现异常及时就医调整治疗方案。烹饪方式宜采用蒸煮炖，避免油炸辛辣刺激。