白内障手术后可以适量吃富含维生素C的蔬菜水果、富含优质蛋白的食物、富含叶黄素的食物等三类食物。术后饮食需避免辛辣刺激，以清淡易消化为主，有助于伤口恢复。
1、富含维生素C的蔬菜水果
维生素C具有抗氧化作用，能促进角膜修复和减轻术后炎症反应。术后可选择猕猴桃、橙子、草莓等水果，或西蓝花、青椒等深色蔬菜。维生素C需通过新鲜食材获取，高温烹煮易造成营养流失，建议凉拌或短时间清炒。胃肠功能较弱者可少量多次食用，避免空腹摄入酸性水果刺激胃黏膜。
2、富含优质蛋白的食物
蛋白质是组织修复的重要原料，术后可选择鱼类、鸡蛋、豆制品等易吸收的优质蛋白。鱼类推荐清蒸鲈鱼或鳕鱼，富含不饱和脂肪酸且刺少；鸡蛋以水煮蛋或蛋羹形式更易消化；豆腐等豆制品适合搭配菌菇类炖煮。每日蛋白摄入量需根据体重调整，肾功能异常者应在医生指导下控制蛋白摄入量。
3、富含叶黄素的食物
叶黄素是视网膜黄斑区重要成分，术后补充有助于视觉功能恢复。菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜叶黄素含量较高，建议用橄榄油快炒提升吸收率；玉米、南瓜等橙黄色食物也含类胡萝卜素。叶黄素为脂溶性营养素，需与适量油脂同食，但应避免与动物内脏等高胆固醇食物同餐食用。
白内障术后1周内应保持饮食清淡，避免用力咀嚼坚硬食物影响切口愈合。除上述三类食物外，每日需保证1500-2000毫升饮水，分次少量饮用。术后2周内禁止吸烟饮酒，控制咖啡因摄入。若出现恶心、腹泻等消化系统症状，或术眼红肿疼痛加剧，需立即停止当前饮食并复诊。恢复期可配合散步等低强度运动促进新陈代谢，但需避免弯腰、提重物等增加眼压的动作。