禽流感病毒H5N1可以传染人，但人际传播概率较低。H5N1主要通过接触感染禽类或其分泌物传播，人类感染后可能出现高热、咳嗽、呼吸困难等症状，严重者可发展为重症肺炎甚至死亡。
禽流感病毒H5N1属于甲型流感病毒的高致病性亚型，主要在家禽中流行。人类感染通常发生在直接接触病禽或受污染环境时，例如处理活禽、接触禽类粪便或分泌物。病毒通过呼吸道或黏膜进入人体，潜伏期一般为2-5天。感染者可能出现突然高热、肌肉酸痛、头痛等流感样症状，部分患者会快速进展为下呼吸道感染，表现为咳嗽、气促和肺炎。重症患者可能出现急性呼吸窘迫综合征、多器官功能衰竭等并发症。
虽然H5N1禽流感在人际间传播能力有限，但存在个别家庭聚集性病例报告，提示可能存在有限的人传人现象。病毒通过基因重组或突变可能获得持续人际传播能力，这是公共卫生领域关注的重点。免疫功能低下者、孕妇、慢性病患者等群体感染后更容易发展为重症。目前尚无证据表明H5N1能通过妥善烹煮的禽类食品传播，但生食或半生不熟的禽肉及制品存在风险。
预防H5N1感染需避免接触活禽及其排泄物，处理禽类时做好个人防护，禽肉和蛋类应彻底煮熟后食用。出现疑似症状应及时就医并告知禽类接触史。针对H5N1的疫苗已研发但未广泛使用，早期抗病毒药物治疗可能改善预后。公众应关注疫情通报，在禽流感流行地区减少禽类市场暴露。